微波炉同普通加热方式一样 ， 对于某些维生素如维生素C、B族维生素等都会有一定的破坏 ， 因此通常建议蔬菜类辅食以短时间开水焯熟为宜 ， 其他辅食以蒸、煮、炖等常规加热方式为佳 ， 但通常没有严格禁止不能用微波炉加热辅食 。 对于一些忙碌的职场妈妈 ， 使用微波炉方便快捷地为宝宝制作一些辅食 ， 还是不错的选择 。
7.如果宝宝拒绝了 ， 我该怎么办？
接受辅食的味道和进食方式对于部分宝宝来说 ， 并不都是个顺理成章的过程 。 在了解了宝宝的基本生理和心理发育过程后 ， 你需要以最大的耐心帮助宝宝学习和适应这个过程 。
刚开始喂某种食物时 ， 大多数宝宝都将经过舔、勉强接受、食物在口中打转、吐出、再喂直到成功吞咽的过程 ， 有时要反复几次到十几次 ， 并经过好多天的反复尝试宝宝才能接受一种新的食物 。
宝宝最初的一两次拒绝并不能说明他不接受该食物 ， 父母也不要轻易给宝宝扣上挑食或者不吃XX食物的帽子 。 如果宝宝表示出不愿意吃某种新食物时 ， 不要强迫他 ， 可以隔1～2顿甚至隔几天再尝试 。
需要提醒的是：最好不要将米粉等泥糊状食物装在奶瓶中喂给宝宝 ， 因为这样不但可能会增加摄入量 ， 造成超重或肥胖 ， 而且还可能导致宝宝长期依赖奶瓶的习惯 ， 影响从进食泥糊状食物到固体食物的口腔发育过程 。
8.添加了一种新的辅食后要观察多长时间？怎么知道宝宝已经接受了这种食物？
添加辅食要从一种到多种 ， 每添加一种新的辅食后 ， 应该观察3～7天 ， 看有没有出现过敏反应或消化不良 。 常见的过敏反应主要表现为腹泻、呕吐和皮疹 。 如果宝宝在3～7天内没有发生异常反应 ， 即可继续添加下一种 。
观察宝宝的全身反应特别是大便性状有无明显改变 ， 是确定宝宝是否已经适应某种食物的比较简单的判断方法 。 宝宝是否对某些食物过敏 ， 除了遗传因素和一些辅助检查外 ， 也常常要通过对食物的反复尝试才能确定 。
当宝宝逐一接受了各种食物的味道后 ， 可以每餐变换花样选择2～3种食物混合搭配喂给宝宝 。 在婴幼儿阶段 ， 应尽可能让宝宝接触到多种多样的食物 ， 这有利于宝宝摄入均衡的营养 ， 养成不偏食、不挑食的好习惯 。
9.添加辅食时 ， 应如何培养宝宝良好的饮食习惯？
给宝宝添加辅食的过程绝不是填鸭式的补足营养 ， 而应成为妈妈与宝宝之间一个很好的亲子交流过程 。 家人要为宝宝创造良好的进餐环境 ， 包括相对固定的就餐位置 ， 逐渐形成相对固定的就餐时间 。
最初给宝宝喂辅食时 ， 应该选择在他精神状态和情绪都较好时进行 ， 大人与宝宝面对面坐好 ， 面带微笑地与宝宝进行语言、动作和眼神的交流 。 注意不要用电视、玩具、故事书等吸引宝宝的注意力 ， 不能边玩边吃 ， 更不能追着喂饭 ， 要帮助宝宝养成专心进食的好习惯 。
开始给小宝宝喂辅食时 ， 可以专门准备一把小勺 ， 既能玩又能练习抓握 ， 7 ～ 8 个月大的宝宝就可以自己抓握食物吃了 ， 到宝宝10～12个月大时 ， 应该鼓励宝宝自己用勺进食 ， 尽管这时宝宝可能会把餐桌周围搞得一团糟 ， 也不要因为嫌收拾起来麻烦 ， 就剥夺宝宝这个学习的过程哦！要让宝宝体会到专心吃饭是一项新奇、有趣、愉悦的活动 。
10.如何让宝宝接受种类丰富的食物？
到宝宝1岁前 ， 建议除保证600～800毫升的奶以外 ， 每天可摄入谷类40～110克 ， 蔬菜类和水果类各25～50克 ， 蛋黄或鸡蛋1个 ， 鱼/ 禽/ 畜肉25～ 40克 ， 制作宝宝膳食应注意少糖、无盐 ， 不加调味品 ， 但可添加少量食用油 ， 每天5～10克 。
这里有几点需要提醒父母注意：
①不一定每餐都要做到全面搭配 ， 只要在全天甚至几天的膳食内 ， 大致均衡地安排上述几大类食物就可以了 。
②蔬菜和水果不能相互替代 ， 因为蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等含量相对较高 ， 而水果中的碳水化合物、有机酸等成分相对较多 ， 口感也更香甜 ， 建议最好能做到每餐吃蔬菜 ， 每天吃水果 。
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