前言:
老早就被宝妈们摧着做米粉的评测,奈何笨爸爸没有三头六臂,现在才终于能腾出时间来做 。
评测之前必须要吐槽一下,米粉企业和奶粉企业一个德性,搞出很多的产品版本来卖,各种不同的宣传噱头,卖不同的价格,让人看花了眼,稀里糊涂就有了选择困难症 。
其实这不过就是企业所谓的SKU,多出一个产品能多挣一份钱 。
这一期开始,笨爸爸来给大家分析评测市面上这些主流的米粉产品,逐一揭开它们的面纱 。
我们先从原味单一谷物米粉开始 。
为什么呢?因为宝宝吃的第一口辅食(大多数从6个月开始),一般建议是从单一谷物米粉或米糊开始,这样更好消化,也更容易避免过敏(大米比一般的麸质类谷物又更容易避免过敏) 。
原味米粉一般吃到8个月左右就差不多了 。 随着宝宝适应性的增强,再逐步添加多谷物类,谷物+水果,或谷物+蔬菜类 。
但就是原味米粉,企业也能给它玩出花来,比如除了普通的原味米粉之外,还有专门强化了钙铁锌的原味米粉,也有添加了益生菌、DHA、乳清蛋白、奶粉等“宝贵”营养成分的米粉 。
同一个品牌,也会推出有机和非有机的不同米粉 。
营销概念不同,价格自然也是不一样的 。 不知不觉中,你就得多花钱 。
下面,我们就从营养成分表和配料表来入手,看看面临这么多不同的品牌和系列,应该怎么选 。
这次做为样品分析的米粉产品,有下面这21款,都是知名度和销量都相对比较靠前的 。 (除了禧贝多谷物和嘉宝钙铁锌麦(米)粉,其他都是单一谷物 。 )
先讲第一个问题:
强化钙铁锌米粉值得买吗?
21款产品中,有5个品牌的原味米粉,既有普通的原味大米粉,同时也推出了强化钙铁锌的米粉,在价格上,强化钙铁锌米粉比普通米粉一般要稍贵一点 。
干嘛要这么搞?婴幼儿米粉都要求添加钙铁锌和维生素,另外再搞出个强化钙铁锌版本是几个意思呢?营养更好吗?
我们来细究一下这些不同版本的成分表,对比一下 。
01、钙亨氏、嘉宝、贝因美、英氏、伊威的强化钙铁锌米粉,钙含量分别要比各自的普通原味米粉增加了100mg/100g、-20mg/100g、100mg/100g、123mg/100g、60mg/100g,其中嘉宝的钙含量反而降低了20mg/100g 。
如果按照每餐25克、一日三餐计算,亨氏、贝因美、英氏、伊威的强化钙铁锌米粉分别可以多摄入75mg、75mg、92mg、45mg 。
直观上感觉宝宝可以增加不少钙,但这里要注意!0.5~1岁的宝宝每日钙的适宜摄入量只有250mg 。
而对照每日摄入数据,亨氏、贝因美、英氏、伊威的强化钙铁锌米粉都超过或者接近250mg!
注意哦,这里还没有计算宝宝喝奶所摄入的钙!而我们知道,0.5~1岁,母乳或奶粉依然是宝宝主要的营养摄入来源(约占2/3) 。
笨爸爸随机选了10款2段配方奶粉来计算,其钙含量是429~660mg/100g,如果每日喝600mL的话,摄入的钙则达到334.6~514.8mg 。
也就是说,对奶粉宝宝来说,就算是宝宝光喝奶不吃米粉,都不会缺钙!
对母乳宝宝,也差不多如此 。 成熟母乳每天喝600~1000ml,就可以摄 入228~380mg的钙 。
如果算上强化钙铁锌米粉和奶粉中的钙,已经超出适宜摄入量的一倍多到两倍 。
钙摄入过多,可能伤害宝宝肾脏,还会引起便秘,所以,对于0.5~1岁的宝宝来说,增加的这些钙完全没有必要 。
实际上,亨氏、嘉宝、英氏、贝因美这些品牌,无论是普通米粉还是强化米粉,钙含量都不低,所以一天最好不要超过3餐,两餐较为合适 。
其实,总体上来讲,3岁之前的宝宝很少有缺钙的,正常饮食获得的钙已足够,所以你更不用费心再给宝宝额外吃什么钙剂,如果是宝宝对钙的吸收不好,要做的不是加量补钙,而是应该补一补促进钙吸收的维生素D3 。
额外说一句,常见的所谓肋骨外翻、枕秃、走路八字、出牙慢、头发发黄、夜惊等等都不是缺钙引起的,更别相信什么骨密度低的说法 。
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02、铁铁是宝宝米粉中最值得关注的矿物质营养素,因为缺铁性贫血是宝宝常见的疾病 。 正常来说,6-12个月这个阶段,宝宝生长所需要的铁有90%来源于辅食 。
关于宝宝不同阶段的补铁策略和注意事项,笨爸爸之前发过一篇详细的文章,可以点击回顾:给宝宝补铁选哪种奶粉和米粉?这篇给你计算好了!
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