可乐鸡翅小贴士(可乐鸡翅五步曲)
教你循序渐进，几乎零失败 。原创2021-07-28，23: 06，街头觅食
孩子对食物好吃不好吃有自己独特的评价标准，但大多对糖醋食物更感兴趣 。酸酸甜甜的食物可以刺激孩子的味蕾，得到他们的喜好 。可乐鸡翅不是鸡的传统做法，但一定很受欢迎 。加热浓缩后的焦炭包裹着滑嫩的鸡肉，色泽鲜艳诱人，鸡翅汁液饱满，酸甜可口 。自从有人创造了这道菜，它就很受孩子们的欢迎 。
可乐鸡翅之所以受欢迎，除了味道好，更重要的是方法比较简单 。只要按照步骤来，几乎是“零失败” 。如果你不会做可乐鸡翅，建议你一步步看完这个标准食谱，教你这道美食，把好味道好心情传递给孩子 。
[可乐鸡翅]配料:鸡翅、可乐、青柠、姜、天竺葵、八角、小葱、料酒、酱油、鸡精、盐 。
1.可乐鸡翅一般选用鸡翅，比较好看，也比较好做 。鸡翅洗几次，用清水浸泡10分钟，去除腥味 。
2.在鸡翅两侧各切三刀 。换刀后，鸡翅里外的味道都一样，不会有夹脚，没有味道 。
3.将鸡翅放入锅中，加入1大勺黄酒、2大勺酱油，夹入一些酸橙汁，加入姜丝、葱段和少量盐、鸡精，抓匀腌制10分钟 。
4、锅中适量油，五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中，不要翻面 。这里我用的是九阳水晶钻耐磨不粘锅，可以用铲子，钢丝球，普通不粘锅或者木铲，避免损伤锅体 。
5.一面煎成棕色后，翻过来煎另一面 。两面煎黄后，翻炒几下，倒入1汤匙酱油，加入几片石灰、姜、香叶、八角、小葱翻炒均匀 。
6.倒入一整罐可乐，加入适量盐调味，盖上盖子开始炖 。这个锅盖稍微压一下，会快一点 。通常大约5-10分钟 。
【可乐鸡翅的五个步骤 可乐鸡翅的做法窍门】7.把锅里的姜、石灰等调料挑出来，转大火慢慢收汁，直到汤汁基本干透，可乐鸡翅就做好了 。
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