板栗是生活中常见的食材 ， 很多人日常都喜欢吃 ， 水煮生栗子怎么做好吃？蒸栗子好还是水煮好呢？
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水煮板栗的做法一材料：板栗1000g ， 清水适量 。
做法：
1.准备好板栗 ， 用清水洗净 。
2.将高压锅内加水 ， 没过板栗 。
3.大火煮板栗 ， 约为40分钟 。
4.然后将高压锅里的气体慢慢放出 。
5.打开锅盖 ， 将煮熟的板栗盛出即可 。
水煮板栗的做法二材料：板栗1000g ， 清水适量
1.板栗洗净放进电压力锅内胆中 。
2.加入清水 ， 选择万能炖的功能 ， 时间设置为35分钟 。
3.然后开盖即可食用 。
水煮板栗的做法三材料：板栗一盘 ， 清水一锅 。
1.准备好挑选过的新鲜栗子 ， 用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀 。
2.划的刀口不同 ， 栗子煮熟裂开的形状也不同 。
3.放入锅内 ， 加上末过栗子面较多的水 ， 煮约20分钟 ， 即可捞出食用了 。
小贴士：水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的 ， 否则不容易剥开 ， 或者纹理裂的不漂亮 。
板栗的其他做法：一、茶树菇板栗鸡材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许 。
做法：
1、干茶树菇浸泡 ， 去除根部和杂质 ， 洗净备用 。 板栗去皮备用 。 鸡切块洗净备用 ， 葱切小断 ， 姜切片 。
2、鸡块入沸水中焯水 ， 捞出洗净沥干;炒锅加油烧热 ， 加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色 ， 水分收干 。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒 ， 翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒 。
4、加入开水 ， 没过鸡块 ， 大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂 ， 加盐调味 ， 大火收汁即可 。
功效：茶树菇有补肾滋阴、健脾胃 ， 增强人体防病能力的功效；栗子养胃健脾；鸡肉滋阴养颜；茶树菇板栗鸡是秋季补身的良好选择 。
二、板栗红枣粥材料：板栗、红枣、糯米、大米适量 。
【【养生知识】水煮生栗子怎么做好吃 蒸栗子好还是水煮好】做法：
1、板栗去壳去皮 ， 放入沸水中煮熟 ， 再切成小块 。
2、糯米和大米淘洗干净 ， 放入锅内 ， 加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟 ， 中途搅拌 ， 防止粘锅底 。
3、过30分钟后加入板栗块 ， 继续煮20分钟至粥粘稠即可 。
功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用 ， 板栗有健脾养胃的作用 ， 将红枣、板栗和糯米一同煮粥 ， 甘甜美味 ， 是一道老少皆宜的美食 。
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