木耳是生活中常见的食材， 很多人日常都喜欢吃木耳， 木耳的保质期多长时间呢？
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木耳的保质期多长时间一般木耳能保存1-2年 。
用正确的方式保存木耳， 一般可以保存1-2年的时间， 如果是有包装的木耳， 那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准， 不过， 一次性不要买很多木耳， 以免保存不当使木耳发霉变质 。
木耳过期了还能吃吗木耳过期了能不能吃， 要视具体情况而定 。
食物的保质期， 顾名思义就是食物在一定的时间内品质及质量的保证， 而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低， 而过期的食品一般是不建议食用的 。
但是我们平常所说的木耳过期能不能吃， 是指干制的木耳， 这种干制的木耳对于保质期的要求没有那么严格， 如果过期的时间不长， 木耳本身也没有受到虫害、发霉等变质现象时， 那么还是可以继续食用的；而如果说木耳过期后， 出现了虫咬、霉变、腐烂等变质现象时， 那这样的木耳就不要吃了 。
吃了过期的木耳会怎样如果肠胃好而且木耳没有变质， 吃了是不会有什么问题的， 但如果是吃了变质、过期的木耳， 那么很有可能就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象， 建议立即就医治疗 。
如何保存木耳1.将木耳放在罐中或者是塑料袋中， 密封好 。
2.然后再将密封好的木耳放在干燥、通风、透气、阴凉的地方保存， 而且还要避免与味道比较重的食物放在一起， 以免出现串味的情况 。
【【健康知识】木耳的保质期多长时间 吃了过期的木耳会怎样】3.存放一段时间后， 可以将木耳放在太阳下晒一下， 然后再装好保存 。
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