【【养生常识】可以直接蒸黑米饭吗 黑米怎么蒸软】之前听说减肥期间吃一些黑米饭有助于减肥 ， 但是煮黑米饭要先泡 ， 想问一下可以直接蒸黑米饭吗？黑米怎么蒸软？
文章插图
可以直接蒸黑米饭吗黑米是可以的直接蒸 ， 但是一般建议泡过后再蒸 。
黑米是没有经过精加工的 ， 多是在脱壳后以糙米的形式保存 ， 其外皮有一层坚硬的种皮 ， 浸泡就是为了把种皮泡软 ， 吸收足够的水分 ， 这样黑米更易煮熟；不浸泡也是可以煮的 ， 只是要黑米煮熟的时间会要长一些 。
黑米怎么蒸软在做黑米饭之前 ， 不管熬粥还是做黑米干饭 ， 我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上 ， 然后再把它捞出来煮食 。 同时 ， 在煮的过程中 ， 要先大火把米烧开 ， 然后再用中火煨制 ， 最后再改成小火慢慢的煮 。 经过这样的煮法 ， 黑米回软烂香酥 ， 非常可口 。
蒸黑米饭前黑米泡多久建议浸泡3小时左右 。
黑米外部有坚韧的种皮包裹 ， 不易煮烂 ， 而且黑米中含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁等营养元素 ， 黑米浸泡时间太短不易煮熟 ， 其中的营养素也不易溶出；如果浸泡时间过长 ， 其中的营养物质会有较多流失在水中 ， 而且煮出来的口感会没那么好 。
大米和黑米怎样蒸米饭1、准备食材:大米、黑米 。
2、黑米放入水里泡3小时 。
3、大米用清水洗两遍 。
4、大米、黑米一起放入电饭锅里 ， 加适量的水 。
5、盖上锅盖 ， 按下煮饭按钮 ， 按钮跳起 ， 再焖十到二十分钟 。
6、饭煮好 ， 用饭铲铲松 。
7、可以开饭了 。
推荐阅读
- 【养生常识】枸杞鲜果可以直接吃吗 枸杞鲜果和干果哪个好
- 【养生知识】榴莲剥开了没熟是生的怎么处理 怎样把剥开的榴莲变熟
- 【健康知识】闈掓灒鍚冨浜嗕細涓嶄細涓婄伀 闈掓灒鍚冨浜嗘湁浠€涔堝潖澶?
- 【养生常识】南瓜烂了挖掉还能吃吗 吃了烂掉的南瓜会怎样
- 【养生常识】水晶葡萄的功效与作用 水晶葡萄上火吗
- 【养生知识】寿司放冰箱第二天还能吃吗 寿司放冰箱后要加热吗
- 【健康知识】鑺辫彍榛戜簡鑳藉悆鍚?鍚冧簡鍙戦粦鐨勮姳鑿滀細鎬庢牱
- 2020年村干部个人总结 村干部工作总结
- 英雄联盟手游要不要控线-lol手游对线期控兵线技巧分享让您百战百胜
- 英雄联盟手游商店没东西怎么办-lol手游商店空白解决方法介绍让您无可匹敌