西兰花也就是常说的绿花菜 ， 其颜色鲜绿好看 ， 营养丰富 ， 味道脆爽好吃 ， 一般单独焯水食用或是搭配肉类炒食 ， 不知道这西兰花可不可以跟花生在一起吃呢？
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西兰花可以跟花生在一起吃吗【【养生常识】西兰花可以跟花生在一起吃吗 西兰花禁忌什么一起吃】西兰花和花生能一起吃 ， 例如花生米炒西兰花就是一道比较经典的菜肴 ， 两者食用对健康并无伤害 ， 可放心搭配食用 。 以下是花生米炒西兰花的制作方法 。
主料：西兰花250克 ， 花生米70克 。
辅料：食用油适量 ， 食用盐适量 ， 鸡精适量 。
做法
1、准备好食材 。
2、西兰花掰成小朵 ， 用清水洗净后捞出备用 。
3、锅内加入适量的清水煮沸 ， 下西兰花焯水1分钟后捞出备用 。
4、锅内加入适量的食用油 ， 下花生米炒出香味 。
5、放入西兰花翻炒均匀 。
6、撒入适量的食用盐 。
7、撒入适量的鸡精 。
8、翻炒均匀即可 。
西兰花禁忌什么一起吃1、富含胡萝卜素的食物西兰花是一种十字花科植物 ， 含有丰富的胡萝卜素 ， 食用可以保护眼睛、抗击自由基 ， 对皮肤还有好处 ， 但是西兰花不建议和其他富含胡萝卜素的食物一起食用 ， 会导致大量的胡萝卜素在体内蓄积 ， 进而出现皮肤发黄的情况 。
富含胡萝卜素的食物有：胡萝卜、菠菜、萝卜缨子、西红柿、南瓜、杏等 。
2、富含维生素A的食物西兰花中含有丰富的维生素A ， 每100克西兰花中含有的维生素A高达1200微克 ， 营养价值很高 ， 但是和其他富含维生素A的食物一起食用 ， 短时间内维生素A摄入过多 ， 消耗不完 ， 会蓄积在体内 ， 如果长时间一起大量食用 ， 有可能会出现维生素A中毒的情况 ， 影响身体健康 。
富含维生素A的食物有：猪肝、羊肝、鹅肝、鸡肝、鸭肝、维生素A补充剂等 。
3、含维生素C分解酶的食物西兰花中维生素C含量丰富 ， 是维生素C的良好来源 ， 食用可以促进皮肤表皮黑色素代谢 ， 有促进肌肤白皙的作用 ， 和生的含维生素C分解酶的食物一起食用 ， 会降低西兰花中维生素C的含量 ， 降低了西兰花的营养价值 。 不过加热之后分解酶会失活 ， 两者一起是可以烹熟食用的 。
含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等 。
4、猪肝猪肝中金属离子含量很丰富 ， 正常食用可以补充金属元素 ， 但是和西兰花之类的含纤维素的食物一起食用 ， 纤维素会和肝脏中的铜离子之类发生螯合反应 ， 降低猪肝的营养价值 。
西兰花煮多久能吃西兰花一般煮3-5分钟即可 。
西兰花有些较老硬 ， 有些较嫩软 ， 具体煮多久还是要根据具体情况 ， 较老的就煮的时间稍微长一些约5分左右 ， 软嫩的煮时间稍微短一些3分钟左右即可 ， 不要煮太久 ， 否则西兰花会煮的很烂 ， 不仅口感不好 ， 其中的营养物质也会流失 。
脾胃不好能吃西兰花吗可以吃 ， 但是不能多吃 。
脾胃不好的人群通常消化功能比较弱 ， 而西兰花作为一种常见的蔬菜 ， 其中含有比较丰富的纤维素成分 ， 脾胃不好的人少量食用可能并无明显不适 ， 但是若是食用过多 ， 其中的纤维素会增加胃容量 ， 加剧脾胃负担 ， 导致肠内多余的气体积累 ， 从而容易引起胀气等胃肠不适反应 。
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