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【养生知识】骆驼肉的功效和作用 骆驼肉热量高吗

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骆驼肉为驼科动物双峰驼的肉 。 野驼栖息于荒漠的沙漠地带 。 耐寒暑饥渴 ， 以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食 。 常季节性适徙 。 分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古 ， 骆驼肉的功效和作用是什么？

【养生知识】骆驼肉的功效和作用 骆驼肉热量高吗

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骆驼肉的功效和作用骆驼肉营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B和烟酸等成分有骆驼肉可以滋补养生 ， 益气血 ， 壮筋骨 ， 润肌肤等功效 ， 主治恶疮 ， 其驼峰味甘胜温无毒 ， 具有润燥、祛风、活血、消肿的功效 。 而骆驼奶性微热 ， 具有滋补、安神、养阴、解毒之功效 。
骆驼肉热量高吗热量较高 ， 每100克骆驼肉所含热量约为310大卡 。
骆驼肉是驼科动物双峰驼的肉 ， 骆驼是生长在沙漠地区的动物 ， 其驼峰是骆驼的营养贮存库 ， 与背肌相连 ， 由营养丰富的胶质脂肪组成 ， 在中国传统菜谱中是难得的珍肴 。
骆驼肉吃了减肥吗骆驼肉热量较高 ， 吃了不能辅助减肥 。
骆驼肉营养价值很高的 ， 骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A ， 维生素B和烟酸等成分 ， 虽然骆驼有非常高的营养价值 ， 并且它的胆固醇含量也很低 ， 但是他的脂肪含量和热量都是比较高的 ， 所以减肥的小伙伴 ， 尽量少吃 。
骆驼肉怎么做好吃【【养生知识】骆驼肉的功效和作用 骆驼肉热量高吗】做法：
1、将骆驼肉洗净 ， 切成小块 ， 胡萝卜切滚料块或圆柱状 。
2、骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻 ， 煮出血水后 ， 倒出洗净 。
3、取用大砂锅放入骆驼肉块 ， 加水 ， 下葱节姜片 ， 绍酒烧沸 ， 撇去浮沫 。
4、改用微火保持沸而不腾 ， 炖三小时至酥 ， 捞去葱姜 ， 加入胡萝卜 ， 炖至酥烂即可 。
5、把肉切成半寸厚 ， 用刀背拍至松 ， 切粒 ， 加入腌料拌匀 ， 腌30分钟 。
6、腌好后的肉沾上干薯粉 ， 放进热油炸至金黄色 ， 捞起沥干 。
7、留一大匙油 ， 爆香灯笼椒 ， 番茄 ， 洋葱和黄梨 ， 倒入汁料煮至浓稠 ， 加入炸脆的肉拌匀即可 。
8、清炖骆驼肉 ， 骆驼肉切块 ， 放在凉水里面 ， 烧开一分钟 ， 倒掉血沫 。
9、洗净 ， 放入电饭锅 ， 选择“慢炖” ， 出锅前十分钟根据自己的口味加入盐即可 。

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