花胶是一种营养价值很高的食物 ， 又称为鱼胶 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 含有丰富的胶质 ， 想问一下花胶怎么保存？干花胶可以放多久？
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花胶怎么保存干燥密封保存花胶保存最怕受潮、生虫 ， 所以不建议放在厨房 ， 因为厨房的湿气比较大 。 所以湿气大的地方都是不适合保存花胶的 ， 需要将其保存在干燥的地方 ， 可以用袋子密封好后存放在干燥的地方 。
冰箱保存花胶若是想要放在冰箱存放 ， 前提是要将花胶用密封袋装好 ， 要尽量多包几层 ， 避免冰箱内的潮湿 ， 然后放进冰箱内保存即可 。
干花胶放冷藏还是冷冻干花胶可以放在冷藏也可以放冷冻 。
具体选择是冷藏还是冷冻 ， 要看花胶的量有多少 ， 若是花胶的量比较少 ， 能在短时间内食用完的话 ， 一般是建议放在冰箱冷藏即可；若是花胶的量比较大 ， 建议放冷冻更好 ， 冷冻室的温度比冷藏室更低 ， 环境也比较稳定 ， 花胶放在冷冻室内的保存时间会更长 。
干花胶可以放多久只要保存方法得当 ， 干花胶可以存放时间长达几年甚至几十年 。
干花胶的保存时间与其干燥程度有关 ， 一般如果干燥程度比较高的花胶 ， 保存得当的话一般可以保存几年 ， 甚至几十年都没有问题 ， 而且对于花胶的保存时间来说 ， 花胶只要没变质 ， 保存时间越久 ， 花胶价值越高 。
保存花胶的注意事项有哪些1、注意防止潮湿 ， 花胶的保存要注意防潮 ， 因为空气中的水分会加速花胶的变质 ， 导致花胶湿度过重而发霉变质 ， 从而导致花胶的营养成份流失 ， 而且食用后会对人体健康造成不利影响 。
【【健康知识】花胶怎么保存 干花胶可以放多久】2、注意避免阳光直射 ， 花胶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分 ， 若是将其放在阳光直射的地方保存 ， 时间长了会加速蛋白质及脂肪的氧化速度 ， 从而可能导致花胶发生变质 ， 营养价值也会降低 。
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