鸡头米就是新鲜的芡实 ， 是一种药食两用的食材 ， 那么鸡头米和什么一起煮比较好呢？
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鸡头米和什么一起煮1.淮山芡实粥做法：将粳米洗干净 ， 并加入少许的精盐 ， 再放入锅中先熬制一段时间 。 把淮山和芡实用清水洗净 ， 并浸泡一小段时间 。 最后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮 ， 知道芡实软烂就可以加入适量的盐和猪油即可出锅 。
2.薏米芡实粥做法：将薏仁及芡实洗净 ， 分别泡水1小时 。 素肉泡软 ， 洗净切片 。 槟榔干洗净 ， 切片备用 。 将锅中注入冷水 ， 放入泡好的芡实及薏仁煮开 ， 开锅后再改用小火煮至熟烂 。 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟 ， 最后加入盐调味煮匀即可 。
3.莲子芡实粥做法：将莲子、芡实、大米淘洗干净 ， 将芡实浸泡一个小时左右 ， 然后将三种材料放进锅中 ， 加入适量的水 ， 在九成熟的时候 ， 加入适量的白糖 ， 熬煮至烂熟为止 。 盛一碗 ， 撒上几颗枸杞点缀几颗 。 当然 ， 也可以在快出锅的时候 ， 把枸杞放进锅中一起熬煮 。
甘草和芡实能一起煮吗可以的 。
甘草有清热解毒、润肺止咳、补脾益气的功效 ， 而芡实也有补脾止泻、祛湿的功效 ， 因此二者是可以一起煮着吃的 ， 可以增强健脾祛湿的功效 。 但是甘草的用量不能过多 ， 以免引起不适 。
芡实不能和什么配伍芡实性平、味甘涩 ， 是一味常见药材 ， 中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌 ， 芡实没有毒副作用 ， 与大多数的食物都能一起食用 。 芡实和其他中药材一样 ， 不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食 ， 这类食物对胃肠道的刺激较大 ， 同食会影响药效的吸收 。
芡实怎么煮烂【【养生常识】鸡头米和什么一起煮 甘草和芡实能一起煮吗】芡实中含有大量的直链淀粉 ， 不易糊化 ， 所以相对来说 ， 比较难以煮烂 ， 建议在煮芡实之前 ， 将芡实清洗干净 ， 用清水浸泡2-3小时左右再煮 ， 这样芡实就会比较容易煮烂了 。
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