【晚上只喝啤酒反而瘦了 晚上喝啤酒会胖吗】晚上喝啤酒会胖吗(晚上只喝啤酒会瘦)
它含有热量，你知道吗？
啤酒常被称为“液体面包”，因其营养丰富、酒精含量低、饮用性高而广受欢迎 。多少年来，爱喝啤酒，有健康意识的人经常会思考这个问题:啤酒含有多少热量？啤酒肚真的是喝啤酒造成的吗？
想保持好腰线，却不能吃啤酒的我真的很头疼！但是，再怎么纠结，不如马上行动——从各种研究中获取啤酒的具体热量值，保证每天的热量不超标，从而控制腰围！女人天生爱这个！所以，有啤酒肚的男同胞们，从现在开始，你们也要管管了！
大家对卡路里这个词都很熟悉 。我们每天吃的食物都含有热量，可以补充我们的能量 。同时，为了维持身体的正常功能，促进身体的新陈代谢，我们也会摄入一定的热量 。
热量从哪里来？它来自碳水化合物、脂肪和蛋白质:
1克碳水化合物产生的热能= 4卡路里
1克蛋白质产生热量= 4卡路里
1克脂肪产生的热量= 9卡路里
当吸收的热量被身体消耗殆尽后，就会不断积累，进而转化为脂肪，然后慢慢出现“大肚腩” 。
啤酒中有两大因素产生热量 。酒精自然是啤酒热量的主要贡献者，每克酒精提供约7卡路里 。啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母和水 。通过糖化，利用麦芽本身的酶将麦芽中的淀粉水解成麦芽糖等糖类，蛋白质水解成酵母容易发酵利用的氨基酸等营养物质 。经过发酵和过滤，转化为含酒精的啤酒 。
另一个因素是啤酒中残留的糖分 。当酵母在酿造过程中分解从谷物中提取的糖时，它不会分解所有的糖 。这些残糖为啤酒提供了一定的甜味，也为啤酒的苦味带来了一定的平衡 。自然，残糖多的啤酒比ABV相同的啤酒热量多 。
当然，有些啤酒也含有碳水化合物和含热量的天然营养素 。这些因素也有一定的热量，但大多出现在风味啤酒、波特/世涛、赛森啤酒中，影响相对较小 。
如何计算啤酒中的热量？
①给出乙醇的热值，由ABW和已知值6.9cal/g乙醇确定 。
②给出碳水化合物的热值，由RE确定，已知碳水化合物的值为4.0 cal/g，RE指的是真正的浸出物，是发酵糖的一个度量，也可以解释酒精的密度降低作用 。0.1是根据经验得出的常数，表示提取物的灰分含量 。
FG是指最终重力 。啤酒发酵后测量的比重 。数字越低，啤酒的发酵度越高，甜味和干味越少 。
总之，这些术语给出了100g啤酒产生的热量 。FG(g/ml)可以很容易地换算成每100ml啤酒的热量 。最后100ml通过标量3.55换算成12oz美制液体盎司=29.571 ml) 。
为了得到准确的卡路里值，我们需要知道未发酵啤酒中的含糖量(OG，初始比重)和发酵后剩余的含糖量，但很少有酿酒商提供详细的信息，这也使得我们很难通过公式得到一款啤酒的卡路里 。在不了解FG的情况下，我们大多数人只能估算 。但是只要知道ABV，估计就简单了 。
啤酒中残留的糖分提供了至少三分之一的热量 。但是，两种ABV相同的啤酒，因为fg不同，所以热值也不同 。味道越干，残糖越少，热量越少 。味道越甜，含糖量越多，热量越高 。比如:赛松和世涛，同样的ABV，世涛的热量自然比赛松高 。
当然，这一切只是为了让你更准确的计算出一杯啤酒的热量，估算出同样酒精含量的啤酒的热量 。可能你还不太明白，那就看看这个更简单的估算方法:直接按照ABV估算 。如果是干啤酒，将ABV乘以2.5，得到1oz啤酒的热量 。如果此时口感更甜，残糖含量更高，那么我们乘以3，得到1oz啤酒的热量 。
我们以一瓶酒精含量为5%的355ml(12oz)啤酒为例:
如果口感干，残糖量少，发酵更彻底 。热量计算为5 * 2.5 * 12 = 150卡 。
如果口感甜润，残糖量高，发酵不彻底 。热量的计算方法是5 * 3 * 12 = 180卡 。
如果你数学不好，看下表是最简单的方法！??
1英寸盎司= 28.4130742毫升，1美制盎司= 29.571毫升(通常是美制) 。
现在世界上为了方便，大部分都是按照1oz等于30ml换算的 。
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