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【养生常识】已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办 菠萝蜜肉没熟可以吃吗

养生健康小知识

【【养生常识】已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办 菠萝蜜肉没熟可以吃吗】菠萝蜜是一种常见的热带水果 ， 其味道甜美可口 ， 营养丰富 ， 所以受到了很多人的喜爱 ， 但是菠萝蜜的体积比较大 ， 吃起来也比较麻烦 ， 要一块一块地剥开 ， 如果已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办？

【养生常识】已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办 菠萝蜜肉没熟可以吃吗

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已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么办如果剥开的菠萝蜜不熟 ， 可以继续将它催熟再食用 ， 下面简单介绍几种方法 。
1.自然成熟可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,一般几天后就可以完全成熟了 。
2.水果催熟如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话,可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,而乙醚是有着比较强的催熟功效的,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉、猕猴桃等 。
3.晒太阳催熟适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到,一般晒一天时间就可以了 。
菠萝蜜肉没熟可以吃吗菠萝蜜没熟不建议直接生吃 ， 但是通过其他方法加工后可以吃 ， 比如做成甜品或是炖汤等 。
1、做甜品吃没有熟透的菠萝蜜果肉 ， 味道有点酸涩 ， 不适合直接吃 ， 如果不想把它催熟 ， 可以直接把它去掉 ， 里面的种子以后得到果肉 ， 放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后 ， 再煮半小时左右 ， 锅中的菠萝蜜果肉就能熟透 ， 而且能吸收大量的糖分 ， 把它煮好以后关火取出食用 ， 味道也特别好 。
2、炖汤没有熟透的菠萝蜜 ， 还可以炖汤喝 ， 它可以喝乌鸡排骨乳鸽等多种肉类食材一起搭配炖制成汤 ， 炖制的时候 ， 可以把没有熟透的菠萝蜜取出里边的黄色果肉 ， 再把它扔掉的果核取出用清水洗一下 ， 全部放在锅中 ， 加入自己准备好的肉类食材和适量清水一起炖制 ， 炖好以后按自己需要调味 ， 能让做好的汤品鲜香诱人 ， 而且菠萝蜜果肉口感也会变好很多 。
菠萝蜜一般几月份成熟菠萝蜜通常2~3月开花 ， 9~10月成熟上市 ， 我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培 ， 尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培 。 果肉有止渴、通乳、补中益气功效 ， 可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 ， 种子富含淀粉 ， 可煮食 ， 树液和叶药用 ， 消肿解毒 。
怎么判断菠萝蜜是否已经成熟1、外表判断首先 ， 菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜 ， 没有破皮情况 ， 果子体积较大 ， 擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬 ， 能轻易折断 ， 而且没有白色的汁液 ， 拍菠萝蜜听声音比较浑浊 ， 这时就是熟果了 ， 没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的 ， 成熟之后会变成黄色 ， 按压的时候能感觉到有些软并且有弹性 。
2、闻味判断菠萝蜜成熟后 ， 香味是遮不住的 ， 可能满屋都有它的香味 ， 为了避免菠萝蜜放太熟 ， 菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了 ， 当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候 ， 再鼻子闻一闻 ， 如果有扑鼻的清香 ， 就可以切开查看了 ， 如果菠萝蜜熟透的话 ， 甚至离的较远就能闻到它的香气 。
3、切开查看先判断菠萝蜜有无成熟迹象 ， 如果有的话再切开 ， 切开看如果果子是金黄色就可以吃了 ， 如果果子不是金黄色 ， 则需要继续催熟处理 。

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