红豆薏仁汤是一道具有养生功效的食物， 制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖,对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用， 但制作之前需要将红豆薏仁提前浸泡， 不知道红豆薏仁是否可以泡两天呢？泡多久最为合适呢？
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红豆薏仁可以泡两天吗一般泡2-3小时即可 。
【【健康知识】红豆薏仁可以泡两天吗 喝薏米红豆水最佳时间】红豆和薏仁提前用清水泡好， 不能泡太久， 以免变味变质， 然后将泡好的材料直接放入锅中， 加入适量清水一起同煮 。 红豆和薏仁一起煮烂然后关火， 继续焖15分钟 。 最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可 。 薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效， 同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦 。
红豆薏米要炒吗建议薏米先炒再煮 。
生薏米性寒， 炒制薏米的目的是为减轻薏米的寒性使其更平和， 更有利于肠胃的吸收 。 如果直接食用则会伤脾， 脾是负责运化水湿的， 脾伤了则水湿更加挥发不出去， 食用反而会导致湿气更重 。
比如有的人比较容易拉肚子， 知道薏米能治疗脾虚泄泻， 经常煮薏米汤喝， 却不见疗效， 这是因为用的生薏米性偏凉 。 因此薏米在煲粥前一定先要炒熟 。
薏米的炒制方法很简单， 将薏米的杂质及坏薏米去掉， 倒入锅内， 不用放油， 开小火不停的翻炒， 待到薏米局部变成金黄色尝一下熟了就行了 。 整个时间大约10分钟左右 。
红豆薏米如何快速煮烂1、无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中， 放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。 需要吃的时候拿出来再煮， 这样也很容易烂的 。
2、浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上， 再用高压锅煮， 大概半小时就搞定 。
3、焖烧法薏米、红豆多加水， 水开后关火， 焖半小时；再开火煮开， 再焖半小时， 就可以吃了 。
喝薏米红豆水最佳时间早餐食用最佳 。
首先薏米红豆性味平和， 食用对肠胃不具有刺激性， 味道微甜， 适宜作为早餐食用；其次在早餐时间段， 人的肠胃处于空腹状态， 此时胃酸分泌较多， 肠胃吸收食物营养是最快的时候， 因此早餐来一杯薏米红豆不仅有利于饱腹， 维持一早的精神活力， 还有利于提高身体食用薏米红豆的吸收率 。
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