浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

餐饮加盟怎么样(餐饮加盟网)

餐饮加盟加盟网


餐饮业是指在一定场所 ， 对食物进行现场烹饪、调制 ， 并出售给顾客主要供现场消费的服务活动 ， 一直以来是零售业中竞争最激烈的行业之一 。但从整个行业来看 ， 餐饮是与人们生活息息相关的 ， 是持久性产业 。不管外界市场如何变化 ， 民以食为天 ， 餐饮总是处在一个比较重要的地位 ， 所以如果你一家餐饮口味做的不是很差的话 ， 生意一般也不会太差 。
另外现在各种网红潮流明星的餐饮品牌犹如雨后春笋般蓬勃发展 ， 如最近非常火热的螺蛳粉 ， 没吃过都不好意思和其他人打招呼 。也因此许多业外人士便开始心潮涌动 ， 跃跃欲试 ， 想加入餐饮行业分一杯羹 。一般他们的理由如下：
1、的店生意一直都还不错 ， 人流不低 ， 如果我自己开的话生意应该也不差把
2、自己去吃过几次 ， 味道还可以 ， 整体服务 环境也过得去 ， 是一个比较理想的项目
3、趁热度：主题餐厅 ， 好多网红 ， KOL ， 年轻人去打卡 ， 火爆到每天都有媒体报道 ， 我得赶紧趁热开一家 ， 早起的虫儿有鸟吃 。
4、喜欢的明星开的餐饮店 ， 产品和品牌应该有保障 。
【餐饮加盟怎么样(餐饮加盟网)】诸如此类 ， 于是一激动一上头立刻找到了总部签订了加盟协议 ， 可是餐饮加盟真的就这么的简单吗？加一家赚一家 ， 当然不是 ， 餐饮加盟如同其他行业一样 ， 里面的水不浅 ， 很多弯弯道道 ， 有些餐饮开放加盟就是为了短平快 ， 有些只是趁着东风分杯羹 ， 有些的确是实实在在想做大实业 ， 共同成长 。
下面我们来聊一天加盟连锁餐饮的好处和坏处 ， 希望你能从中得到一些经验
餐饮连锁加盟的优点：
（1）能够利用总部拥有的知名度高的商标、标识、品牌、经营专有技术 ， 以比较少的投入或者加盟费来换取一个大品牌的使用权经营权 。
（2）总部一般都会提供成熟的餐饮经营模式 ， 成功经验 ， 因此 ， 加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开 ， 与独自经营相比成功率高 ， 风险小 ， 也能让你少走很多弯路 。
（3）即使你之前没有做过餐饮 ， 没有相关的经验 ， 还是能依靠总部的指导、培训开始经营、运作 。
（4）品牌连锁的餐饮 ， 会让人觉得比较有实力有优势有信任度 ， 潜在的提升餐饮店面的友善度 。
（5）能够适应社会环境的变化改变经营战略 ， 一般有经验的总部能比你相对灵敏的感觉出市场的风向 。
（6）对于加盟者来说 ， 由于能够得到总部的经验扶持和援助：选址、装修、物料、招聘、培训等 ， 无需考虑市场宣传 ， 能专心经营 。
（7）由于采取统一配货体制 ， 大量采购进货可以低价买入品质好的商品 ， 并且共同采购统一配货带来的进货成本的减少 ， 降低毛利润成本 ， 总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性 ， 提高资金周转率 ， 实现高效率的良好经营；
餐饮连锁加盟的缺点/不足 ：
（1）对总部的依赖感太强 ， 对品牌性依赖太强 ， 有时会懈怠自己的经营、销售努力 ， 毕竟店是自己的 ， 如果加盟了自己不努力 ， 再好的加盟品牌也做不好 。
（2）采取标准化的体系 ， 加盟店单方面进行革新的空间很小 。必须按照总部的要求去做 ， 对于加盟店老板而言 ， 经营自由度减少 ， 很多经营是不允许的 ， 久而久之 ， 总部与加盟商之间问题和矛盾也会加大 ， 特别如定价 ， 活动等 。
（3）与加盟店的利益相较 ， 通常总部的利益优先 ， 总部利润大于加盟店利润 。
（4）在连锁系统内一旦出现一些不良加盟店 ， 而败坏整个品牌的口碑和名声 ， 给其它加盟店也带来恶劣影响 ， 这类事情在国内页经常发生 ， 有好好想做的 ， 有就是赚点块钱的 ， 有净想些歪点子的 。
（5）合同条件大都由总部主导 ， 整个体系流程按照加盟者的希望条件进行修改的余地较少；并且 ， 总部一旦体质变弱 ， 加盟店经营也将衰退 。

推荐阅读


上一篇：法恩莎怎么样(法恩莎马桶质量怎么样知乎)

下一篇：旁氏怎么样(旁氏知乎)