肖鑫果冻(肖鑫酸奶布丁的特色)19当代品牌杂志10: 03
资料来源:《当代品牌》，2021年第2期
【蜡笔小新酸奶布丁特点 蜡笔小新果冻】“没有零食的童年是不完整的 。”零食是童年记忆中最美的颜色，也是最难忘的快乐味道 。凭借Q弹的软滑口感和酸甜的口感，优酪乳果冻、杂果芭果点、魔芋果冻长期在零食爱好者的消费清单上，其创造者是福建省农业产业化重点龙头企业蜡笔肖鑫(福建)食品工业有限公司，总部位于福建晋江，生产基地延伸至津、成、皖三地 。
作为中国最大的果冻制造商之一，蜡笔肖鑫21年来一直立足于休闲食品的精深加工，从单纯的果冻制造商发展成为如今经营多种休闲食品的大休闲品牌，其成长一直备受业内关注 。近年来，蜡笔在郑总裁的掌舵下，秉承“开创健康大业，打造百年品牌”的企业使命，不断打造“坚守品质零食，每一口都是精选”的品牌内涵 。本着多元化的发展战略，蜡笔肖鑫以行业内市场占有率第二的果冻品类为基础，逐步打造了以果冻、布丁、糖果、冰品、烘焙、休闲熟食、代餐为一体的快餐 。
以质量和诚信为基础，小零食成就大产业 。
儿童的未来是世界的未来 。保护孩子的健康和梦想，就是保护世界未来的希望 。
蜡笔肖鑫深谙从幼儿期就为孩子提供满足身心健康成长需求的快乐食品，对培养他们科学的饮食观念、合理的生活习惯，乃至艺术想象力和完善的人格，实现人的全面发展具有重要意义 。其产品无论是在产品口味、包装还是品牌推广上，都注重儿童受众的消费习惯和审美需求，对儿童食品行业的发展具有开拓性的指导意义，是儿童休闲食品行业发展的里程碑 。
“食品安全第一” 。蜡笔小新自1991年成立以来，一直秉承“爱、快乐、创意”的理念，把品质和诚信作为企业的生命，牢牢构筑食品安全防线，践行保护儿童健康成长的初衷 。早在成立之初，蜡笔小新就开始建造标准化的厂房，将生产区和生活区紧密分开 。近年来，我们引进了更严格的生产标准，采用优质的原材料、严格的质量控制和卓越的产品 。经过多年的市场积累，蜡笔肖鑫休闲食品集团旗下的糖果、果冻等休闲食品已经成为行业发展的标杆 。
近年来，借势儿童零食新标准，蜡笔肖鑫重新定义儿童健康零食，走以质取胜之路，满足家长对儿童零食健康的诉求 。在产品研发上，核心理念是“每一口都是精选的”，无论是原料的选择还是配料的选择，都采用了品质选择的理念 。以蟹柳产品为例，选用的冷冻蟹柳原料均与国内一线厂家合作，鱼糜含量高于65%，鱼糜均为市场上排名前500+的弹性鱼糜原料 。以海带结产品为例 。原料是来自中国海带之乡霞浦的海带 。用手工去除沙子，确保没有沙子影响每一个海带结的口感 。虾夷扇贝产品与獐子岛合作，保证发酵中的每一个扇贝都不含砂不含壳...在生产工艺上，采用健康、国内领先的生产工艺，有效保障消费者健康 。
在牢固树立企业食品安全文化的同时，蜡笔小新还巧妙地借助外力进行宣传，努力塑造坚守品质零食者的品牌形象 。通过“超级闪光”等IP的联名，在包装上进行童趣创新，将蜡笔肖鑫暴露在年轻消费者面前，获得了很多企业无法企及的关注度，市场潜力巨大 。
打通产业创新链，解锁不同零食 。
随着经济的发展，小吃也在迭代发展，在口味、营养、卫生、包装等方面都有了很大的提升，成为正餐的补充，呈现出“第四餐”的特点 。尤其是随着人们健康观念的升级，甜品等零食被重新定义 。在这种形势下，蜡笔小新洞察消费者的新需求，致力于开发具有创新性、差异性和商机的新产品，构建丰富的休闲产品矩阵，满足每一个孩子的口味 。产品从过去单纯追求口感逐渐向多元化方向发展，推出钙锌等酸奶饮品、虎皮鸡爪、低脂鸡胸肉、手撕蟹味棒、金鳕鱼肠等多种重量级健康概念产品 。同时，包装和口味不断创新，让产品更具玩味和情感，产业链日益完善，消费场景多点开花，成为品牌的一大亮点 。
在量化产品系列中，蜡笔肖鑫沉淀了数千万的单品，手撕蟹柳、海带结、扇贝等单品月销量都达到了数百万 。同时，烤枣、无骨鸭爪、港式鱼蛋、烤鸡翅、根等新品市场反馈极佳，休闲熟食品类也取得了阶段性突破 。目前，蜡笔肖鑫在国内市场拥有超过1500家经销商和数万个零售终端的大型销售网络，覆盖全国31个省市，并与沃尔玛、家乐福、大润发、永辉、华润万家等国内外多家大型零售商建立了紧密的合作伙伴关系，构建了覆盖全国的销售渠道和营销网络 。
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