毛豆和胡萝卜都是生活中常见的食材 ， 很多人日常都喜欢吃 ， 毛豆可以和胡萝卜一起煮吗？下面一起来看看吧！
文章插图
毛豆可以和胡萝卜一起煮吗胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分；毛豆既富含植物性蛋白质 ， 又有非常高的钾、镁元素含量 ， 维生素B族和膳食纤维特别丰富 ， 同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等 ， 两者从成分上来说没有冲突 ， 可以一起食用 。
毛豆不能和什么东西一起吃富含铜、铁离子的食物毛豆中含有丰富的维生素C ， 每100克毛豆中维生素C ， 含量高达27毫克 ， 具有很多的好处 ， 如果是吃毛豆的同时食用量大量富含铜、铁离子的食物 ， 维生素C易被氧化 ， 导致毛豆的营养价值降低 。
常见的富含铜、铁离子的食物有：动物肝脏、猪血、羊血、花生、芝麻等 。
富含钾离子的食物毛豆中本身含有丰富的钾离子 ， 再食用一些富含钾离子的食物 ， 人体对于金属离子的代谢压力升高 ， 一些本身钾离子代谢系统不是很好的人群 ， 食用毛豆之后会加重代谢负担 ， 造成人体不适 。
常见的富含钾离子的食物有：莲子、花生、香菇干、蘑菇干等 。
胡萝卜不能跟什么一起吃维生素C食物胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶 ， 具有降解维生素C的功效 ， 在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物 ， 以免降低食物的营养价值 。
食醋胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 ， 在食用之后会转化为维生素A ， 对人体的肝脏和眼睛有保健益处 ， 但食醋有破坏胡萝卜素的影响 ， 两者同食会降低胡萝卜的营养价值 。
每天吃多少胡萝卜合适半根到一根 。
【【健康知识】毛豆可以和胡萝卜一起煮吗 毛豆不能和什么东西一起吃】胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了 ， 太多也吸收不了 ， 而且蔬菜选择一定要多样化 ， 单一胡萝卜也会出现营养的不均衡；另外 ， 如果摄入过多胡萝卜 ， 血液中胡萝卜素含量骤增 ， 大量存积在皮肤内 ， 手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象 ， 但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去 。
推荐阅读
- 【养生常识】香蕉煮熟吃有什么危害 香蕉熟吃的好处是什么
- 【健康知识】来大姨妈有血块应该喝什么红糖 来月经喝红糖水有什么好处
- 【养生知识】米饭冷藏一天能不能吃 晚上剩的米饭怎么保存
- 【养生知识】石榴适不适合放保鲜柜 石榴怎么挑
- 【养生知识】柿子皮可以给羊吃吗 吃了羊肉可以吃柿子吗
- gt显卡怎么样(gt410显卡怎么样)
- 女生回复呵呵的意思
- 汽车检测与维修技术发展前景 汽车检测与维修专业
- 古文观止读后感(古文观止读后感3000字)
- 我的侠客秦明远最强装备推荐,秦明远武学、天赋搭配指南,收获很多的