螃蟹和小龙虾都是美味的水产品 , 富含蛋白质和钙质 , 营养价值都非常高 , 那么吃螃蟹和小龙虾的好处有哪些呢?
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吃螃蟹和小龙虾的好处吃螃蟹的好处清热解毒
螃蟹性寒、味咸 , 归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热 , 治胃气 , 理筋脉 , 消食 。
但注意:蟹肉性寒 , 不宜多食 , 脾胃虚寒者尤应引起注意 。
舒筋活血提高免疫功能提高智力
中医认为 , 螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效 。 对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。 特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用 。
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素 , 如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等 , 对身体有很好的滋补作用 , 有助于促进人体组织细胞的修复与合成 , 提高免疫功能 。
螃蟹中含有丰富的DHA , DHA被誉为脑黄金 , 是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质 , 因此多吃螃蟹能够促进大脑发育 , 提高智力 。
吃小龙虾的好处保护心血管
小龙虾富含矿物质 , 其中的镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用 , 可以保护心血管系统 , 可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死 。 但是注意少吃富含胆固醇的虾卵 , 以免影响身体健康 。
补充营养
小龙虾中含有丰富蛋白质 , 钙、镁、钾等矿物质 , 这些均属于人体必需的营养成分 , 平常多食用可以为身体补充一定的营养 , 维持人体正常的生理功能 , 促进身体健康 。
促进生长
小龙虾的蛋白质含量丰富 , 属于构成白血球和抗体的主要成分 , 食用有利于维持自身的免疫功能 , 适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长 , 另外 , 其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成 , 具有促进身体生长发育的作用 。
螃蟹和小龙虾能一起吃吗虾和螃蟹是可以一起吃的 , 但是不要吃的太多 , 防止形成消化不良 。
【【养生常识】吃螃蟹和小龙虾的好处 螃蟹和小龙虾能一起吃吗】在《中国居民膳食指南(2016)》中建议 , 每人每天摄入120-200克的鱼、禽、蛋、肉 , 即可满足身体对蛋白质的需求 。 因此每次吃螃蟹和小龙虾120-200克即可 , 不仅能够满足营养需求 , 也不会加重消化负担 。
注意:如果当天还要吃其他的鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物 , 那么还要减少驴肉和螃蟹的食用量 。
吃螃蟹和小龙虾不能吃什么富含鞣酸的食物 。
螃蟹和小龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 , 引起人体不适 , 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
吃螃蟹过敏能吃小龙虾吗
这个不一定 。
吃螃蟹过敏的话 , 最好不要随便吃小龙虾等海鲜了 。 容易引发过敏的 。
在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。 龙虾和螃蟹均属于海鲜类 , 对螃蟹过敏的话 , 也不能排除对龙虾也会过敏 , 安全的情况下还是都应该避免食用 , 避免引起过敏反应 。
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