今天买了一些板栗回来 ， 以前只吃过板栗 ， 今天第一次做 ， 想问一下栗子的皮怎么剥容易？栗子壳里面的皮怎么剥？
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栗子的皮怎么剥容易1、热水浸泡板栗在去皮的时候先用热水浸泡半小时 ， 然后再驱除它的外皮 ， 这时会感觉特别轻松 ， 因为在热胀冷缩的作用下 ， 板栗的表皮会与里面的果肉自然分离 ， 人们用手轻轻一拨就能把他的表皮去掉 ， 这样既能保持板栗果肉的完整又能轻松把果皮去掉 。
2、搅拌法板栗在去皮的时候 ， 还可以提前用清水把板栗洗掉 ， 然后再用到把它从中间一分为2 ， 然后放入到盆中 ， 加适量开水浸泡一会 ， 再用筷子按顺时针方向不断搅拌 ， 在搅拌过程中 ， 板栗的果肉与果壳就会自然脱离 ， 最后把里面的板栗果肉取出 ， 再用清水冲洗干净就可以 。
栗子壳里面的皮怎么剥方法一：热水浸泡去皮材料：板栗、开水 。
做法：
1、板栗洗干净 ， 放入碗中 。
2、加入少许食盐 。
3、倒入开水 ， 以淹没板栗为准 。
4、盖上盖子 。
5、5分钟后取出来 。
6、用刀将板栗切开 。
7、板栗皮可轻松剥掉 。
方法二：筷子充分搅拌材料：板栗、筷子 。
做法：
1、板栗对半切开 。
2、去壳后放入盆里面 。
3、加开水浸泡 。
【【养生知识】栗子的皮怎么剥容易 栗子壳里面的皮怎么剥】4、用筷子搅拌搅拌 。
5、板栗皮会逐渐脱落 。
板栗皮不好剥怎么办1、盐水煮法栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子 ， 放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟 ， 趁热去掉板栗的壳和皮 。 这样既省时又省力 。
2、筷子搅拌法将栗子一切两瓣 ， 放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 ， 但是要注意 ， 浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
板栗怎么做好吃乌鸡栗子滋补汤材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块 。
做法：将乌鸡斩块放入冷水 ， 水开后捞出 。 砂锅中入半锅热水 ， 放入焯过的乌鸡 ， 加入姜片 ， 大火烧开转小火炖制 。 乌鸡炖半小时后加入板栗 。 炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞) ， 再炖半小时左右 ， 最后加入盐即可 。 适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用 。
栗子红薯排骨汤材料：栗子400克(去壳)、红薯适量 ， 两根排骨 ， 400克红枣 ， 姜、水适量 。
做法：排骨洗净 ， 切块 ， 汆水捞起待用 。 栗子去壳去衣;红薯去皮 ， 切大块 。 红枣洗净拍扁去核 。 煮沸清水 ， 放入排骨、栗子、红枣和姜片 ， 武火煮20分钟 ， 转小火煲1个小时 ， 放入红薯块 ， 再煲20分钟 ， 下盐调味即可食用 。 补气健脾 ， 滋阴补肾 ， 强壮筋骨 ， 通便排毒 。
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