【【健康知识】鹅肉煲汤配什么最好 鹅肉的功效与作用】早上去市场买菜的时候 ， 购买了一些新鲜的鹅肉 ， 而鹅肉用来煲汤的话 ， 搭配什么最好呢？鹅肉的功效与作用又是什么呢？
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鹅肉煲汤配什么最好鹅肉可以和香菇、土豆、胡萝卜等一起搭配煲汤 ， 其口感和营养价值都是比价丰富的 ， 以下是鹅肉香菇的具体做法：
1、首先准备鹅肉、姜、葱、香菇适量 。
2、接着将鹅肉清洗干净血水 ， 剁成块状 ， 姜切片 ， 香菇打花刀 。
3、然后在锅中倒入鹅肉、姜片 ， 放入适量的水 ， 用大火煮开水 。
4、水开后放入香菇、盐一起煮30-40分钟 。
5、最后加入味精、葱花等一起调味即可 。
鹅肉的功效与作用益气补虚在中医认为 ， 鹅肉性平、味甘 ， 归脾、肺经 ， 具有益气补血、暖胃生津的作用 ， 对于身体虚弱、气血不足等人群有一定帮助 。
美容养颜鹅肉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素 ， 其中维生素E的含量较高 ， 具有抗衰老 ， 对体内自由基有抑制作用 ， 适量食用 ， 可保持肌肤细嫩有光泽 。
提高人体免疫力鹅是一种食草的动物 ， 其含有丰富的蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素、微量元素等 ， 并且脂肪含量较低 ， 人体适量食用可补充人体营养 ， 提高自身免疫力 ， 对外界的病菌感染有所预防 。
鹅肉汤能天天喝吗可以 。
正常情况下 ， 每天适量的食用鹅肉汤是可以的 ， 因为鹅肉是一种性平的食材 ， 天天食用并不会对人体健康有所影响 ， 而且每天食用适量 ， 还能保证人体对营养的吸收 ， 提高自身免疫力 ， 对气虚、乏力等情况还有所缓解 ， 但是需要注意鹅肉的食用不宜过多 ， 因为鹅肉中富含蛋白质 ， 以免增加肠胃负担 ， 出现便秘、腹胀等不适症状 。
鹅肉哪些人不能吃过敏体质鹅肉中富含蛋白质 ， 而有一部分人食用蛋白质之后 ， 会出现局部通红、瘙痒等不适症状 ， 而且而鹅肉是一种发物 ， 对过敏人群不利 。
肠胃虚弱鹅肉中含有蛋白质等大分子物质 ， 对于肠胃虚弱人群来说 ， 食用后不利于肠胃蠕动 ， 对于肠胃虚弱着避免食用 。
患有痄腮的小孩子痄腮根源为热毒 ， 而鹅肉是一种发物 ， 对于此类疾病者食用 ， 会加重病情 ， 不利于症状的恢复 ， 特别是小孩子患有此病的几率较高 ， 要注意食用 。
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