南瓜是一种常见的蔬菜 ， 而红薯是一种常见的粗粮 ， 二者都富含淀粉、纤维素 ， 口味也都是偏甜的 ， 那么南瓜和红薯可以一起吃吗？
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南瓜和红薯可以一起吃吗南瓜和红薯可以一起吃 。
这两种食物 ， 都含有丰富的纤维素 ， 也就是膳食纤维 ， 可以促进胃肠道的蠕动 ， 防止便秘的情况发生 。
但是具有高血糖的患者是绝对不可以吃的 ， 这两种食物都含有丰富的淀粉 ， 淀粉在体内会转化成糖分 ， 会升高血糖 ， 对于高血糖的患者是特别不好的 。
南瓜和红薯怎么做一、南瓜红薯汤材料：低盐培根60g ， 切碎洋葱2小个 ， 切末鸡汤1.9L ， 红薯240g去皮 ， 切成1.2cm大小的块南瓜泥 ， 450g盐、胡椒各1/8茶勺 ， 肉豆蔻若干 ， 香菜2汤勺切末 。
做法：
1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟 ， 至肥肉变软 ， 培根粒变脆后 ， 取出待用 。
2、将洋葱末放入锅中 ， 加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌 ， 煮大约3分钟到洋葱变软即可 。
3、加入红薯块搅拌 ， 煮3分钟 。
4、然后加入剩余的鸡汤 ， 煮沸 。 加盖但不要扣死 ， 煨煮大约10分钟 ， 等红薯快变软即可 。
5、将汤内的所有蔬菜取出 ， 放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出 。
6、加入南瓜泥 ， 搅拌均匀 。
7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮 ， 加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻 。
8、将汤盛入汤碗内后 ， 撒上培根碎末和香菜末即可食用 。
小诀窍
如果是给小朋友吃的话 ， 可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料 ， 也是很好吃的 。
二、红薯南瓜饼干材料：低筋面粉100g ， 玉米淀粉40g ， 红薯泥60g ， 抹茶粉3g ， 黄油60g ， 盐、水、糖各适量 。
做法：
1、南瓜去皮蒸熟压成泥 。
2、黄油切小块软化 ， 加糖打发 。
3、放红薯泥搅拌均匀 。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团 。
5、将面团分成N份 ， 搓成小圆球 ， 用切蛋糕的刀在球上按压六条沟 。 切记留一个圆球 ， 用于做南瓜蒂 。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水 ， 揉成绿色面团 ， 搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂 。
7、放入预热好的烤盘 ， 150度 ， 18分钟 。
三、南瓜红薯玉米粥材料：红薯丁 ， 南瓜丁 ， 玉米面 ， 红糖适量 。
做法：
1、将玉米面用冷水调匀 ， 分别将红薯、南瓜洗净 ， 去皮 ， 后切成丁 。 再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
2、吃时根据口味加入红糖 。
四、南瓜红薯面沙拉材料：栗南瓜150g ， 日本地瓜100g ， 酪梨120g ， 意大利面100g ， 山核桃50g ， 生菜30g ， 美乃滋45g ， 海盐 ， 白胡椒 。
做法：
1、南瓜去籽切小块 ， 地瓜切小块后泡盐水;酪梨去核后切小块备用 。
2、将南瓜与地瓜放入100度C蒸炉蒸约3分钟 ， 取出放凉备用 。 煮一锅水 ， 加入适量海盐 ， 将短管义大利面煮熟 ， 沥干水分备用 。
3、取一钢盆 ， 将希腊优格及美乃滋拌匀 ， 以适量海盐、白胡椒调味 。 依序由罐子边缘将南瓜、酪梨、地瓜、义大利面排入 ， 最后放入山核桃及综合生菜 。
4、享用前将美乃滋倒入 ， 晃动瓶身让酱汁与食材充分融合即可享用 。
红薯可以做什么美食红薯的做法多种多样 ， 可以蒸 ， 煮 ， 炸 ， 炒、烤 ， 做出各种糕点和美食 ， 而且更可以做出各种零食出来 。
无论是蒸熟的红薯 ， 还是生红薯 ， 我们都可以做出不同的美味出来 ， 尤其是熟的红薯 ， 做出来的美味更多 。
蒸熟的红薯吃不完 ， 可以做炸红薯丸子、红薯饼、红薯糯米糍、红薯泥、酸汤红薯丸、红薯馍馍、红薯窝窝、红薯麻团、红薯汤圆、红薯发糕、红薯奶昔、红薯吐司、红薯面包等等 ， 只要你能想出来的 ， 都可以做出来 。
吃红薯的禁忌1、红薯不宜过量食用 ， 以免引起腹胀 ， 泛酸 ， 烧心 ， 胃痛等不适感觉；
2、红薯生食的话 ， 红薯中的淀粉酶不宜被消化 ， 因此最好蒸熟后再食用；
3、空腹食用红薯 ， 容易导致红薯中的单宁和胶质刺激肠胃 ， 分泌更多胃酸而引发不适；
4、红薯和柿子同吃 ， 红薯的糖分在胃中发酵 ， 导致胃酸过量分泌 ， 和柿子中的果胶 ， 鞣质发生反应凝聚 ， 导致硬块产生 ， 严重时易造成肠胃出血或胃溃疡 。
【【养生常识】南瓜和红薯可以一起吃吗 南瓜和红薯怎么做】
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