荞麦是生活中常见的杂粮 ， 喜欢养生的人群日常都喜欢弄一些荞麦煮粥食用 ， 荞麦和什么起煮粥最好呢？下面一起来看看吧！
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荞麦瘦肉粥材料：荞麦50克 ， 瘦肉25克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法：
1.瘦肉洗净 ， 放入沸水中焯烫后 切成细丝 。
2.荞麦洗净 ， 浸泡1小时 。
3.将瘦肉丝 ， 荞麦和生姜片一同入锅 ， 加适量清水 ， 开文火熬煮至粥成 。
4.加入食盐调味即可 。
荞麦粟米饭材料：荞麦 ， 玉米 ， 高粱米各150克 ， 小米100克 。
做法：
1.将小米 ， 玉米 ， 荞麦 ， 高粱米分别淘洗干净 ， 放入清水中浸泡 ， 备用 。
2.锅置火上 ， 加入适量清水 ， 先下入玉米煮至熟软 。
3.再放入小米 ， 荞麦 ， 高粱米搅拌均匀 。
【【养生知识】荞麦和什么起煮粥最好 荞麦米煮之前需要泡吗】4.再加少许清水 ， 用大火煮沸 ， 再转小火焖煮至熟香即可 。
荞麦香菇粥材料：荞麦30克 ， 粳米50克 ， 香菇30克 。
做法：
1.荞麦和粳米清洗干净 。
2.锅中加适量水 ， 倒入荞麦和粳米 ， 开大火煮 。
3.香菇浸入水中 ， 泡开切丝 ， 放入煮沸腾的锅中 。
4.改用小火慢慢熬成粥 。
荞麦白果乌骨鸡汤做法：乌骨鸡500克 ， 荞麦100克 ， 白果10个 ， 生姜 ， 红枣各适量 。
做法：
1.荞麦 ， 生姜 ， 红枣洗净 ， 红枣去核 。
2.白果去壳取仁 。
3.乌骨鸡洗净 ， 切块 ， 放入沸水中焯去血水 。
4.将所有食材放入锅中 ， 加清水适量 ， 开武火煮沸后 ， 文火炖3小时 ， 加食盐调味食用 。
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