香肠是受到广大人群喜爱的一种食物 ， 尤其是受小朋友喜欢 ， 其口感丰富 ， 且味道好吃 ， 那么冻香肠好吃吗？
文章插图
冻香肠好吃吗因人而异 。
冻过的香肠其味道跟原本的香肠味道是差不多的 ， 同样也需要经过烹饪之后才能食用 ， 虽然香肠冻过之后区别不大 ， 但是有些人的口味和喜好不一样 ， 会觉得冻香肠更好吃 ， 口感会更加脆一些 ， 所以说冻香肠好不好吃都是因人而异的 。
冻过的香肠需要解冻再煮吗可以解冻 ， 也可以不解冻 。
冻过的香肠是可以解冻烹饪的 ， 也可以不解冻直接烹饪 ， 因为香肠本身就需要一定的时间来烹饪 ， 在烹饪过程中利用热气就能够将冰冻的香肠解冻 ， 只是需要的烹饪时间会长一些而已 ， 所以说解冻和不解冻只是根据自己的需要来 。
香肠怎么保存1、晾挂保存法：等香肠彻底风干后 ， 直接挂在阴凉干燥 ， 但不被阳光晒到的地方就可以了 。 但等到天气逐渐变得炎热后 ， 就要时常检查香肠是否足够干燥 。 如果香肠表面渗油发粘 ， 说明天气太热了 ， 必须将香肠放入冰箱中保存 。 这种方法比较适合于短时期保存 ， 且只适合南方使用 ， 北方用的话香肠会变成干柴 。
2、冰箱保存：将香肠真空包装好后 ， 放入冰箱冷冻或冷藏保存 ， 冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右 ， 冷冻则可以达到一年之久 ， 而且不用担心气候变化会对香肠的品质造成影响 。
3、白酒保存法：香肠风干后 ， 放在用竹架垫好底部的缸内 ， 每放一层香肠 ， 就在上面洒一些白酒 ， 加盖后 ， 用牛皮纸封住缝隙 ， 让它不会漏气 ， 然后把缸放在阴凉的地方 ， 远离高温和雨淋 ， 这样可以使香肠保存半年不坏 ， 而且开缸后香味不变 。
冻香肠怎么做好吃清蒸香肠材料：香肠300克 ， 水适量 。
做法：
1.香肠两根 ， 切成片 ， 码在盘中 。
2.锅中倒水 ， 放入架子 ， 将盘子放在架子上 ， 盖上盖子 ， 开火 ， 大火7、8分钟 。
3.关火后 ， 稍稍焖一会即可出锅食用 。
小贴士：整个过程当中注意水量 ， 不能烧干 ， 也不能让水蒸气到香肠当中影响口感 。
萝卜干炒香肠材料：萝卜干100g ， 香肠1根 ， 蒜苗3根 ， 青椒1个 ， 蒜瓣3粒 ， 红辣椒2个 ， 糖3g ， 鸡精1.5g ， 辣椒豉油5ml 。
做法：
1.准备好所有的食材 ， 萝卜干提前用清水浸泡片刻 ， 后切丁;香肠切丁 ， 蒜苗洗净切段;蒜切片;辣椒切碎备用 。
2.炒锅倒油烧热 ， 爆香蒜片 ， 青红辣椒 。
3.倒入香肠翻炒 ， 炒至香肠变透明 。
4.再加入萝卜干继续翻炒 ， 加入糖 ， 辣椒豉油翻炒均匀 。
【【养生知识】冻香肠好吃吗 冻过的香肠需要解冻再煮吗】5.再放入蒜苗翻炒 ， 最后加少许鸡精翻炒均匀关火 。
推荐阅读
- 【健康知识】元宵汤圆几个合适 元宵和汤圆的区别
- 云顶之弈极地帝国忍者流攻略：极地帝国忍者流阵容推荐[视频][多图]
- 抖音首富来了怎么玩？首富来了新手攻略[多图]
- 天涯明月刀菜谱凉皮怎么做-凉皮制作方法
- 夸一个女孩子漂亮的话
- 如何向喜欢的人表白
- iPhone X默认铃声Reflection试听
- 玫瑰 玫瑰 花语
- 以身相许 以身相许的意思
- 野菜种类有什么 野菜种类