菱角做法(菱角的5个最佳做法)
说到菱角,相信大家都不陌生 。菱角可以生吃,酥脆爽口,非常香甜可口,也可以煮着吃 。荸荠食材新鲜美味,深受人们的喜爱!荸荠不仅能促进人体新陈代谢,还具有一定的抗菌作用 。荸荠中磷的含量是所有茎类蔬菜中最高的 。磷能促进人体发育,促进糖、脂肪和蛋白质的代谢,调节酸碱平衡 。在这一期的美食指南中,田健美食屋将与你分享一些吃菱角的特殊方法 。喜欢吃菱角的朋友赶紧看 。喜欢美食的朋友也要关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程 。相信总有一款菜是你想学的!
做法:桃胶马蹄汤
配料如下:马蹄8个,桃胶10g,枸杞20g,冰糖30g,水适量 。
具体做法如下:将桃胶浸泡干净,荸荠去皮洗净,枸杞洗净,然后启动煮锅,将桃胶、荸荠、枸杞放入锅中,加入冰糖,大火烧开,然后转小火煮15分钟!
做法:菱角饼
配料如下:马蹄粉140克,马蹄200克,冰糖60克,食用油适量 。
具体做法如下:将菱角去皮,切碎,然后将菱角粉过筛,在过筛后的菱角粉中加入100g清水,拌匀备用,将700g清水、冰糖和少许食用油放入锅中,烧至冰糖融化,再加入菱角煮1-2分钟,然后慢慢加入菱角粉桨,边搅拌边搅拌,直至粉桨透明,将搅拌好的饼糊倒入容器中 。
做法:菱角猪肉丸
配料如下:五花肉500克,菱角200克,盐1茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉3汤匙,花生油1茶匙 。
具体做法如下:五花肉去皮,切成小块,然后剁成肉末,菱角拍平剁成颗粒,和肉末放在一起,然后加入1茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙蚝油,3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌至旺盛,加入1茶匙花生油,再次搅拌均匀 。然后把肉做成肉丸,放在蒸笼里蒸!
做法:菱角桂花糖浆
配料如下:菱角20个,蜂蜜2大勺,冰糖30g,桂花1把 。
具体做法如下:菱角洗净去皮,锅中放入适量清水,放入菱角,放入冰糖,大火烧开,转小火煮20分钟,再放入桂花,煮5分钟 。煮好后根据口味加入蜂蜜!
5:菱角炒虾仁 。
食材如下:荸荠200g、虾仁200g、葱1根、姜1根、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉半茶匙、鸡蛋1个 。
具体做法如下:将鲜虾放入碗中,加入少许盐,加入1汤匙料酒,加入半茶匙胡椒粉,加入半个蛋清,抓匀腌制片刻 。马蹄去皮,切成小块,焯一下备用 。姜、蒜、葱、葱切片,葱、葱切末备用 。锅里热油,放入葱、姜、蒜,小火煸炒,然后放入虾仁,大火煸炒30秒,再放入马蹄,加入少许盐,翻炒均匀!
【荸荠5种最好吃的做法 荸荠的做法】好吧,朋友们!菱角的吃法还是很多的 。这些好吃的做法我暂且分享给大家 。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤,请在本文底部的留言区给我留言,我看到后会立即为你解答 。如果你有更好的建议或者更好的吃法,也欢迎在留言区留言分享!
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