【养生常识】桑葚用热水还是冷水泡 开水泡桑葚会破坏营养吗

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一 。 成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,将这些质量优乘的桑葚制成桑葚干,还可以用来泡水喝,但不知道是用热水泡还是冷水泡好呢?

【养生常识】桑葚用热水还是冷水泡 开水泡桑葚会破坏营养吗

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桑葚用热水还是冷水泡新鲜桑葚用冷水浸泡洗干净,桑葚干则只需用热水泡开饮用 。
桑葚可以用一些盐水浸泡以后再吃,盐水可以达到杀菌效果,去除桑葚表面的细菌好放心食用 。
桑葚干在清洗过后便可直接吃,可以用温水送服,切勿用开水冲泡,因为维生素C是一种热稳定性很差的物质,高温下及其容易分解失效 。
开水泡桑葚会破坏营养吗会,一些活性营养成分会溶解到水里,可以连同水一起喝掉以利于身体吸收 。
一般开水泡可以更好的将桑葚泡开,同时还能快速的将其中的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分冲泡出来,这样饮用的吸收效果更好,但要注意桑葚是过敏原之一,如果你第一次吃桑葚干觉得面红耳赤、呼吸急促、心跳加快等症状出现时,马上停止食用,并催吐,必要时去医院进行就诊 。
桑葚泡水能天天喝吗【【养生常识】桑葚用热水还是冷水泡 开水泡桑葚会破坏营养吗】但是中医认为,桑葚味甘,略酸,性微寒,如果天天喝,其寒性会对肠胃造成一定的影响,可能会导致脾胃虚弱,因此,一般情况下不建议天天喝干桑葚泡水,每2-3天喝一次即可 。
桑葚干泡水一天需几粒10-15粒为宜 。
桑葚干酸甜适口,富含氨基酸、维生素、矿物质等,营养丰富,还具有滋补强壮、养心益智的功效,它可以用来泡水、泡酒、煮粥等,一般来说,桑葚干泡水放10-15粒即可,也就是常用量9-15g,由于个人体质不同,对药效吸收的程度也不一样,因此,建议根据个人情况决定用量 。

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