猪蹄是一种具有很高的营养价值和食用价值的食物 ， 一般猪蹄都会冷冻保存 ， 那么猪蹄冷冻能够保存多长时间呢？
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猪蹄冷冻能保存多长时间冷冻的话、最多存放3个月 。 放在冰箱的时间越长 ， 它的营养就会流失的越多 ， 可能对身体也不好 。 猪蹄炖好了 ， 放在冰箱的时间越长 ， 它的营养就会流失的越多 ， 可能对身体也不好 。 一般放在冰箱不要超过四天 ， 不然它的很多对人有益的东西就没了 。
猪蹄怎么保存1、可用保鲜膜包裹好 ， 放冰箱冷藏室内 ， 可保存两天不变质 。
2、如果需要长期保存猪蹄筋 ， 则需要把猪蹄筋刮洗干净 ， 放汤锅内煮至入味 ， 捞出晾晒 ， 用保鲜袋装起来 ， 入冰箱冷冻室内冷冻保存 ， 食用时取出化冻即可作为原材料使用 。
吃猪蹄的好处1、延缓皮肤衰老猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富 ， 这些物质在经过烹煮之后 ， 就会转变为明胶 。 而在摄入这种物质之后 ， 能够让我们体内储水功能有非常大的提高 ， 有效防止皱纹的产生 ， 让皮肤看起来更加具有弹性 ， 从而起到延缓衰老的效果 。
2、防止骨质疏松很多人因为缺钙问题而导致四肢无力 ， 经常还会出现抽筋的情况 。 这个时候就可以通过吃猪蹄来补充体内流失的钙物质 。 青少年人群如果经常吃猪蹄的话 ， 能够促进身体骨骼生长 。 而老年人如果经常吃猪蹄 ， 就能够给身体补充钙元素 ， 从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松 。
3、补充能量猪蹄当中含有非常高的热量 ， 而且脂肪以及其他营养物质的含量都非常高 ， 适量食用猪蹄 ， 能够给身体提供很多能量 ， 让身体器官更好的运作 。 另外 ， 猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质 ， 从而帮助身体吸收更多营养 。
4、催乳很多女性在生完宝宝之后 ， 乳汁分泌过少 ， 不能满足宝宝的正常需求 。 在这个时候就可以用猪蹄和黄豆煲汤 ， 饮用之后有很好的催乳效果 。 但是因为产妇在生宝宝的时候消耗了太多体力 ， 肠胃消化功能也会受到影响 ， 所以如果想要通过猪蹄来催乳的话 ， 最好是在产后三天之后看情况服用 ， 避免给肠胃造成负担 。
5、改善心血管疾病猪蹄当中的胶原蛋白含量非常高 ， 不仅对皮肤有很好的保养效果 ， 而且还能够增强血管弹性 ， 对很多心血管疾病都有非常好的辅助治疗效果 。 适量食用猪蹄 ， 能够让冠状动脉的弹性恢复 ， 从而给身体提供更多血液 ， 血液的循环能力也会有很大提高 。
猪蹄怎么做好吃香辣猪蹄火锅做法
1.猪蹄去毛洗净 ， 将其一分为二再切成块；
2.锅中加入清水 ， 放入猪蹄 ， 加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开 ， 开锅后撇去浮沫 ， 捞出猪蹄沥干水分备用；
3.取约2汤勺辣火锅底料 ， 如果喜欢吃辣的可以增加 ， 锅洗净 ， 加入火锅底料 。 因为底料中含有油份 ， 所以不用在单独放炒菜油了；
4.放入葱段、姜片和八角 ， 中小火炒香锅底；
5.放入猪蹄翻炒数下后 ， 加入生抽、料酒、糖 ， 将调料包中所有的干香料混合 ， 放入调料包中；
6.锅中加入热水 ， 因为是吃火锅 ， 所以水量可以多一些 。 再投入调料包；
7.放入干辣椒同煮 ， 开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时；
【【养生知识】猪蹄冷冻能保存多长时间 猪蹄怎么保存】8.一个小时后 ， 放入盐调味 ， 继续再煮40分钟左右即可 。 如果汤太少的话可以补充热水 。
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