符合有机食品的5大原则 什么是有机食品

什么是有机食品(符合有机食品五大原则)

符合有机食品的5大原则 什么是有机食品

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今天与过去不同,如何吃得更有营养、更环保成了大家的目标 。现在我们经常在市场上看到各种带有“有机”字样的产品,如有机蔬菜、有机奶粉、有机米粉等...很多宝妈问我:什么是有机?孩子有必要吃饭吗?
什么是有机食品?说到“有机”,对于很多人来说,这是一个时髦但陌生的术语 。其实“有机”起源于上个世纪的1924年 。德国施泰纳博士提出,正是因为二战等特殊的历史环境,有机食品才应运而生 。
按照食品安全等级,可分为有机食品、绿色食品、无公害食品和普通食品 。有机食品位于金字塔的顶端 。整个生产过程中的要求非常严格,严禁使用化肥、农药、抗生素和激素,包括转基因食品技术和衍生物 。
绿色食品:由中国农业部提出 。在生产过程中,允许使用农药和化肥,但对用量和残留量有严格的规定 。
无公害食品:生产过程中允许使用农药、化肥 。激素、抗生素、转基因物质没有严格的要求和限制 。但国家禁止使用的高毒高残留农药不能使用 。
符合有机食品的5大原则 什么是有机食品

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满足有机食品的五大原则:
【符合有机食品的5大原则 什么是有机食品】一是种植基地符合有机原则 。
第二,整个生产过程,包括生产、运输和储存条件,必须在有机农业生产体系下和符合有机标准的生产环节进行 。
第三,必须有一个有机的质量跟踪系统的全过程,包括生产和销售,并建立一系列可追溯的文件 。
第四,原料必须全部来自有机农业生产体系认证的原料 。
第五,所有有机产品都必须经过独立的有机认证机构认证,有机证书只能称为有机食品 。
符合有机食品的5大原则 什么是有机食品

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为什么有机食品这么贵?
价格高的原因主要与投入成本高有关 。一方面是劳动力的输入 。比如杀虫剂不能用来杀虫,只能靠人工力量维持 。其次,有机种植不使用化肥,产量肯定会比化肥低,生长周期会更长,产量也会更低 。另一方面,有机食品需要专业的检测和认证,这需要很高的成本,这个成本也会计算在内 。因此,对于注重提高生活质量的家庭来说,有机食品是一个不错的选择 。

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