最近买了糙米来吃， 所以在网上看了一下这糙米和大米的热量， 发现糙米饭热量更高， 但是人们都说糙米饭吃了减肥的， 那糙米热量不低为啥能减肥？糙米是什么米怎么煮熟？
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糙米热量不低为啥能减肥【【健康知识】糙米热量不低为啥能减肥 糙米是什么米怎么煮熟!】因为更饱腹 。
糙米是一种粗粮， 含有水分比米饭少， 并且食用后产生的饱腹感更强， 进而可以减少对其他食物的摄入， 从而也减少了摄入其他热量， 所以会有很好的减肥效果 。
并且， 糙米中还会含有丰富的膳食纤维， 研究表明， 糙米含有的膳食纤维是大米的6倍子多， 膳食纤维还能促进胆固醇排出进而到达减脂的作用， 而膳食纤维还能促进肠道蠕动， 有益于益生菌增值， 所以吃糙米的减肥效果更好 。
注意虽然糙米有很好的减肥效果， 但不能单靠食用糙米减肥， 也不宜过多食用， 因为其含有的丰富的膳食纤维摄入过多会加重胃肠负担 。
糙米是什么米怎么煮熟糙米是新鲜稻谷经过脱壳后保留下的皮层和胚的米粒， 糙米是相对精米而言的， 尽可能的保留了谷物的营养， 稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米就是糙米 。
如果想要将糙米煮熟， 可以先糙米提前浸泡或者炖煮时多放一些水， 在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的， 并且糙米中含有较多的膳食纤维， 而膳食纤维会吸水膨胀， 所以有足够的水的话， 糙米会更容易煮熟 。
糙米不泡可以直接煮饭吗可以 。
糙米就是粗制大米， 所以也可以煮饭食用， 但糙米质地较为坚硬， 含有膳食纤维较多， 一般建议在煮饭前用水泡软后再进行炖煮， 如果不泡的话也是可以的， 只是煮出来的饭可能会有夹生的情况 。
因为如果不用水浸泡的话， 直接煮水分难以糙米芽胚内部， 这样需要炖煮的时间也会有所延长， 相对来说营养物质的流失也较多， 若泡好后再煮的话不仅糙米容易熟， 而且煮出的米饭软糯、口感较好 。
长期吃糙米对身体好吗不建议长期吃糙米 。
虽然糙米含有更多的营养物质， 但是健康人群适量食用或少量食用糙米即可， 长期或者过多食用糙米反而有可能会出现不良后果， 具体如下：
1、胃肠道负担糙米中丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动， 但是本身并不易消化， 如果胃肠消化功能不好的话， 则不建议食用， 以免加重胃肠道负担 。
2、肾脏损伤糙米中磷元素相对含量较高， 长期大量进食糙米可能造成机体代谢异常， 从而造成肾脏损伤， 因此， 不建议存在肾脏疾病的人长期进食糙米 。
3、影响营养物质吸收糙米中包含多种氨基酸及膳食纤维等营养成分， 少量或适量食用糙米对健康有益， 但是大量摄入膳食纤维， 容易在肠道与矿物质， 如钙、铁、锌等元素结合， 影响吸收， 导致矿物质及微量元素缺乏的风险 。
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