紫薯是一种营养价值很高的食物， 含有丰富的膳食纤维， 今天蒸了一些紫薯， 可是吃不完， 想问一下放了一天的紫薯能吃吗？紫薯放久了会有毒吗？
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放了一天的紫薯能吃吗保存得当的情况下是可以吃的 。
蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质， 其保存时间并不长， 一般只能保存一天左右， 保存时间过久， 不仅其中的水分、营养成分等会大量流失， 导致紫薯的口感变差， 而且还可能滋生大量的细菌等微生物， 导致紫薯发霉变质 。 只要保存得当， 紫薯放一天还是可以吃的 。
紫薯放久了会有毒吗可能会含有毒素 。
紫薯放久之后最常见的变质方式就是发霉以及发芽， 其次还会流失掉大量的水分， 从而就容易滋生出大量的细菌、微生物以及毒素物质， 食用之后会加重人体胃肠道负担， 不利于人体健康， 所以紫薯放久之后， 是很有可能会产生毒素的 。
紫薯一天可以吃多少一天最好吃一个紫薯， 否则紫薯和人为在胃肠中产生过多气体， 引起胀气等不良反应， 适量食用可促进胃肠蠕动， 达到润肠通便的效果 。 紫薯中含有大量的胡萝卜素， 微量元素和膳食纤维， 摄入后可增加饱腹感， 减少其他食物的摄入， 达到减肥的作用， 但是最好不要在睡前吃紫薯， 以免其中的糖转化为脂肪引起肥胖， 平时多注意饮食的搭配 。
一天当中什么时间长吃紫薯最好早上吃最好 。
【【养生常识】放了一天的紫薯能吃吗 紫薯放久了会有毒吗】紫薯含有的营养物质比较丰富， 有蛋白质， 脂肪， 膳食纤维， 多种矿物质， 果胶， 可以选择在早上， 或者是下午的时候吃， 会及时的补充人体的能量， 早上吃紫薯， 还可以促进肠胃的蠕动帮助排出宿便， 预防便秘， 紫薯可以做成紫薯饼， 也可以与小米熬粥， 紫薯也可以选择在睡觉前适当的吃一点， 可以迅速补充人体所需的钙， 平常饮食多样化， 可以多吃一些粗粮， 促进肠胃蠕动， 避免暴饮暴食 。
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