板栗外表有坚硬的壳 ， 剥开外壳里面还有一层硬皮 ， 这皮如果是生板栗的话 ， 十分难剥 ， 因此很多人会把板栗煮熟后 ， 这样方便去皮食用 ， 但不知道板栗要煮多久才能熟好去皮呢？赶紧来看看有经验的主妇是怎么做的吧 。
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板栗要煮多久才能熟去皮其实栗子要煮多久能熟 ， 跟所用的锅有关 ， 比如用高压锅的话 ， 用的时间就会短一些 。
1、用普通锅煮：将栗子放入锅中 ， 加入适量冷水 ， 大火煮沸 ， 经过15分钟后换小火 ， 继续煮15分钟 ， 栗子就彻底煮熟了 ， 里面粉粉的 ， 味道很香 。
2、用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中 ， 略微加点水 ， 用小火煮10多分钟即可 。
水煮栗子快速去皮法【【养生常识】板栗要煮多久才能熟去皮 板栗怎样去皮又快又干净】1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口 ， 煮了之后栗子皮就会涨开 ， 很容易去皮 。
2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒 ， 捞起沥干水 ， 栗子皮会因为遇冷收缩 ， 很容易就能去掉 。 同理 ， 煮熟后放进冰箱急冻亦可 ， 而且冰冻后的栗子别有一番风味哦 。
板栗怎样去皮又快又干净1、盐水煮用刀从栗子中间切个小口子 ， 然后把切了的栗子放在盐水中 ， 煮5分钟后捞出 ， 趁热去掉栗子的壳和皮 。
2、电饭锅法第一步和上面一样 ， 也是将栗子切个口子 。 放在电饭煲中 ， 煲内无需放水 。 按下煮饭键 ， 15分钟后 ， 将栗子取出来剥壳和皮 。
3、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。 5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
4、冰箱冷冻法栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
5、微波炉加热法买来的生栗子 ， 用刀将栗子切一个小口 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。
6、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 也能很快速的剥掉板栗皮 。
7、日光暴晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 ， 里面的皮也会粘在壳上 ， 不用剥离 。
哪些人不能吃板栗1、脾胃虚弱者慎吃板栗板栗虽然营养丰富 ， 但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求 ， 因为板栗生吃难以消化 ， 板栗熟吃又容易导致滞气 ， 所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗 ， 如果要吃的话也不适合多吃 ， 吃的时候一定要细细嚼碎 。
2、糖尿病人慎吃板栗栗子是属于坚果类 ， 虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂 ， 但它所含的淀粉是很高的 。 所以 ， 糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定 ， 糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待 。
3、一岁以下的宝宝慎吃板栗板栗的营养价值犹如优质蛋白 ， 宝宝吃了可以补充营养元素 ， 补充钙质 ， 有助于宝宝的骨骼健康成长 。 但是 ， 板栗又含有丰富的纤维素 ， 一岁以下的宝宝肠胃发育不全 ， 进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞 。
4、便秘者慎吃板栗板栗本身淀粉高 ， 难以消化 ， 有便秘情况的人更要慎吃 ， 以免加重便秘症状 。
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