柠檬的气味清香 ， 但是味道非常酸 ， 很多人都会用新鲜的柠檬来泡水喝 ， 而用柠檬泡水对水温是有要求的 ， 那么新鲜柠檬泡水用开水还是温水呢？
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新鲜柠檬泡水用开水还是温水用温水比较好 。
因为新鲜的柠檬中维生素含量丰富 ， 尤其是以维生素C含量较高 ， 而维生素C具有强氧化性 ， 用过高的温度冲泡会导致其快速分解 ， 从而会降低新鲜柠檬的营养价值 ， 用温水冲泡就能够避免维生素C被分解 。
而且新鲜的柠檬皮中含有橙皮苷的成分 ， 如果用热水冲泡 ， 还会导致这类成分溶出 ， 令柠檬水的味道变苦 ， 变得不好喝 。
鲜柠檬泡水喝的做法食材：柠檬1个 ， 蜂蜜、温水适量 。
做法：
1.将柠檬洗净 ， 切片 ， 去除柠檬片中的籽 。
2.将2-3片柠檬放入杯中 ， 加入1-2勺蜂蜜 ， 加入300-500毫升的温水 。
【【养生知识】新鲜柠檬泡水用开水还是温水 柠檬泡水前怎么清洗】3.用勺子搅拌一下 ， 加快蜂蜜的溶解 ， 就可以喝了 。
4.夏天还可以冰镇了喝 。
柠檬泡水前怎么清洗洗柠檬主要是为了洗掉表面的农药和蜡油 ， 推荐下面几个方式清洗柠檬：
1.准备一小盆温度为40℃左右的热水 ， 加入两勺面粉 ， 将柠檬放入浸泡大约10分钟 ， 稍微搓洗一下 ， 再用清水冲洗即可 。
2.热淘米水倒入盆中 ， 将柠檬放入浸泡大约10分钟 ， 搓洗后再用清水冲洗 。 因为淘米水呈碱性 ， 对清除水果表面的农药残留有很好的效果 。
3.柠檬稍微清洗一下 ， 4然后将两大勺食盐放在手心里 ， 将柠檬反复揉搓 ， 利用食盐的细微颗粒 ， 用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油 ， 再冲一遍水即可 。
晚上喝柠檬水需要注意什么1.不宜空腹喝：因为空腹喝柠檬水会刺激胃液分泌 ， 可能会引起胃痛等不适 。
2.临睡前不宜喝：晚上如果快要睡觉了 ， 就不要喝柠檬水了 ， 不然半夜容易被尿憋醒 ， 会影响睡眠质量 。
3.减肥者不宜喝：减肥者晚上要少吃东西 ， 如果在晚上喝柠檬水 ， 容易刺激唾液和胃液分泌 ， 容易让人变得更饿 ， 饿了就会想吃东西 ， 吃东西就会影响减肥的结果 。
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