3、直到将其发酵成原来的2倍大 ， 用手在发酵大的面团上戳个洞 ， 如果不回缩说明面发酵好了 ， 这个时候将其移至在案板上 ， 案板事先撒上干面粉 。
4、继续揉搓面团 ， 这个过程可以多重复 ， 揉面的过程越长越用力 ， 馒头就会越发的香软好吃 ， 待将面团揉出筋后 ， 即可将其分成一个个大小适中的面剂子 ， 然后继续揉搓 。
【【养生知识】蒸馒头不用酵母粉可以吗 用白糖十分钟发面方法】5、将其整理成馒头生胚 ， 按照这个方法将所有的面团处理好 ， 然后盖上一张湿布子 ， 二醒20分钟 ， 在锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 隔水放入馒头生胚 ， 大火差不多蒸25分钟的时间 ， 关火焖2分钟即可出锅 。
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