银耳汤是我们生活中常见的一种汤品， 具有较高的营养价值以及食用价值， 很多人喜欢在家自己煮银耳汤吃， 其中大部分人用高压锅煮银耳汤吃， 那么银耳汤高压锅要压多久？银耳汤为什么不煮浓稠？
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银耳汤高压锅要压多久建议用电饭煲压40分钟左右即可 。
高压锅又被叫做压力锅， 通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象， 对水施加压力， 使水可以达到较高温度而不沸腾， 以加快炖煮食物的效率， 而银耳是生活中常见的食物， 用高压锅煮， 一般只需要压40分钟左右 。
银耳汤为什么煮不浓稠煮之前没有泡发银耳汤不粘稠， 很有可能是在煮银耳汤的时候没有将银耳汤提前泡发， 因为泡发之后的银耳， 在煮的时候才可以把它里面的成分物质完全释放出来， 所以银耳汤没有粘稠， 很有可能会没有提前将银耳泡发 。
质量不好通常情况下只要是煮银耳的步骤没有使用错误， 那么都是可以将银耳煮粘稠的， 要是银耳没有粘稠， 那很有可能是因为银耳的质量不够好， 因为只有安全无硫的的优质银耳才能出胶 。 水量过多
煮银耳汤的时候， 要是水分放的太多， 那么也是会导致银耳不浓稠的， 因为水分过量时， 就会导致银耳的胶质缺少， 从而不容易将银耳煮出浓稠状 。
高压锅煮银是不是不安全安全 。
最近有网上谣传说高压锅煮银耳汤会炸锅， 因为高压锅在煮的过程中会有气体不断的膨胀， 但其实这是不对的， 银耳汤在经过高温煮制的银耳会不断变软， 即使放的量较多， 也会及时的将气体排出去， 一般是不会炸锅的， 不用太过于担心 。
高压锅怎么煮银耳汤材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖 。
【【养生知识】银耳汤高压锅要压多久 银耳汤为什么煮不浓稠】做法：
1、首先将银耳泡发好 。
2、发好的银耳先剪成4块， 洗好以后， 把底部减掉， 剪成小朵， 不剪也可以 。
3、将红枣、枸杞清洗干净， 和冰糖一起放在一边备用 。
4、将银耳放入高压锅， 加入水， 水量要没过银耳还要多点 。
5、高压锅上汽后小火煮40分钟之后关火 。
6、最后再焖5-10分钟即可 。
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