鲜嫩多汁的红酒菲力牛排就这么做 菲力牛排的做法


菲力牛排的做法(鲜嫩多汁的红酒菲力牛排就这么做)
儿子昨天回来了 今天给做点大肉吃 买的牛里脊肉 切厚片 吃的时候才有感觉 就放红酒 黑胡椒海盐喂一下 配上自己喜欢吃的蔬菜 完美 吃一口 厚厚的 嫩嫩的 完美????
By 好肚油肚hdyd
用料

  • 研磨黑胡椒 随意
  • 海盐 随意
  • 橄榄油 少量
  • 红葡萄酒 随意
  • 小番茄 2串
  • 口蘑 6个
  • 芦笋 6根
  • 黄油 一块
  • 【鲜嫩多汁的红酒菲力牛排就这么做 菲力牛排的做法】牛里脊 500克

做法步骤
1、牛里脊用锤子两面捶打按摩一下
2、撒上黑胡椒海盐
3、倒入适量红酒(也可以用料酒)
4、抓拌均匀 按摩一会 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟以上
5、锅里放少许橄榄油 热锅冷油 放入牛排 大火煎至两面定型 翻面 小火两面煎2分钟左右
6、放入一块黄油 大火收汁
7、放入迷迭香 闻到香味 用筷子一扎 没有血丝出来 就夹出牛排放盘子里 醒一下

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