蛟龙工业港（成都临期仓库经营者）
近日 ， “临期食品”四个字可谓是火爆 。微博上临期食品热门话题阅读量已经突破1亿；豆瓣网站上的“我爱临期食品”小组创建于去年9月 ， 目前聚集了6万多人；在B站上搜索“临期食品” ， 关于开箱的视频播放量在15万以上；在小红书APP上 ， 关于临期食品的相关笔记有将近1500篇……
【成都临期仓库经营者 蛟龙工业港】红星新闻采访人员注意到 ， 目前市场上的连锁超市会将临近保质期的食品做“买一送一”“买二赠一”等促销活动 。此外 ， 还有专门做临期食品生意的“临期仓库”和“临期零售超市” 。原价48元一件的牛奶卖15.8元 ， 原价40元的自热火锅卖13元 ， 原价2元一瓶的矿泉水卖5角……这些商品生产日期不新鲜 ， 临近保质期 ， 因此折价出售 。
随着临期食品成为热门话题 ， 很多人开始青睐临期食品 。瞄准临期食品表现出的巨大市场潜力 ， 不少人已将其当作新风口 。临期食品 ， 究竟是一门什么生意？
临期零售超市内售卖的临期商品
超市捆绑促销临期商品
员工：临期商品会提前促销 ， 过期由厂家收回处理
近日 ， 红星新闻采访人员走访了成都几家连锁超市了解到 ， “临期商品”在多家超市内均有销售 。采访人员看到 ， 在超市商品货架上 ， 部分酸奶、常温牛奶、饼干等商品被捆绑在一起做“买一送一”促销活动 。
一名就职于某知名连锁超市的工作人员告诉红星新闻采访人员 ， 不同厂家的商品对于临期产品的处理时间以及处理方式都不一样 。“就拿保质期六个月的常温牛奶来说 ， 一些品牌是保质期过半就会做买二赠一的活动 ， 另一些品牌是临近保质期一至两个月才做买一赠一的活动 。”
该工作人员告诉采访人员 ， 如果商品过了保质期都没销售出去 ， 理货员会来打退单处理商品 。“处理方式有几种 ， 已经过期的商品 ， 就会当场销毁 。理货员打完退单之后就会把过期牛奶戳烂包装后扔到垃圾桶 。他们说必须戳烂包装 ， 怕有人捡回去吃了有问题 。”该工作人员介绍说 ， 还有一种处理方式是“六分之一退货期” 。“保质期6个月的就提前一个月退 ， 保质期12个月的就提前两个月退 ， 退回到厂家 ， 厂家自行处理 。”
红星新闻采访人员在超市中探访时 ， 正好有几位消费者在选购冰柜内的低温奶 。成都市民赵女士告诉采访人员 ， 在购买低温酸奶时她一般都会选择促销产品 。“反正都在保质期内 ， 没有食品安全问题 。这样也可以减少浪费 ， 总比超市等它过期后拿去扔了好 。”市民廖先生同样也选购了买一送一的酸奶 ， 采访人员注意到 ， 酸奶保质期21天 ， 距离过期还剩9天 。“和正价酸奶没有区别 ， 这个还划算 。”
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