在冬季的时候 ， 天气比较寒冷 ， 很多人都会炖上一锅汤来暖身 ， 而附子生姜羊肉汤这种听起来健康好喝的汤 ， 有些什么作用呢？
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附子生姜羊肉汤的作用助阳散寒 。
附子生姜羊肉汤最为主要的功效就是助阳散寒 ， 因为附子、生姜、羊肉是附子生姜羊肉汤的主要原材料 ， 而这三种食材都是性温或者性热的食物 ， 所以其最为主要的作用就是助阳散寒 ， 非常适合体质虚寒、畏寒怕冷的人食用 。
在中医的角度上来看 ， 附子性味辛、甘 ， 大热 ， 具有回阳救逆 ， 补火助阳 ， 逐风寒湿邪的功效 ， 对于亡阳虚脱 ， 肢冷脉微 ， 宫冷 ， 心腹冷痛等症状的人群有很好的缓解作用 。
而生姜其性味辛 ， 微温 ， 具有解表散寒 ， 温中止呕 ， 化痰止咳的功效 ， 对于风寒感冒 ， 胃寒呕吐 ， 寒痰咳嗽等症状的人群有着很好的缓解作用 。
而羊肉也是一种温性的食材 ， 并且营养成分丰富 ， 具有很好的滋补作用 。 所以附子生姜羊肉汤是一个大热的汤品 。
附子生姜羊肉汤的禁忌1、不宜多喝：附子生姜羊肉汤是一种大热的汤品 ， 虽然具有很好的散寒效果 ， 但是过度的食用可能会引起火气旺盛 ， 从而造成上火等症状的出现 。
2、肝火旺盛者不宜食：对于肝火或者火气比较旺盛的人群来说 ， 是不宜食用这类大热的汤品的 ， 其可能会加重体内的火气 ， 从而使得身体出现不适症状 。
附子炖羊肉注意事项【【健康知识】附子生姜羊肉汤的作用 附子生姜羊肉汤的禁忌】1、附子不宜多：附子是一种含有毒性的药材 ， 在其用量上要十分的控制 ， 其用于食补的话 ， 其用量最好不要超过3g以上 。
2、炖煮时间长：附子生姜羊肉汤尽量可以增长炖煮的时间 ， 可以尽量让附子其中的有毒成分得到分解 ， 从而降低附子的毒性 。
附子生姜羊肉汤的做法食材：羊肉250克、附子少量、生姜25克、胡椒粉少许、食盐、生抽均适量 。
做法：
1、将羊肉用清水清洗干净 ， 放入锅中 ， 加入超过羊肉的水量 。
2、开大火焯羊肉至肉红色捞出 ， 用凉水冲洗羊肉表面血污 ， 切成小块 ， 备用 。
3、将附子洗净切片 ， 装入干净的纱布袋内 ， 扎口 ， 备用 。
4、将羊肉和纱布袋一起放入砂锅内 ， 加水以及生姜 ， 大火烧沸水 。
5、然后加盖 ， 转用小火煮至肉酥烂 ， 捞出药袋 。
6、加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 加入少量的生抽提味提味提香 ， 即可出锅 。
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