火锅是一种受到大家喜爱的餐食 ， 除了出去吃火锅之外 ， 现在还可以在家自己用火锅底料来吃火锅 。 那么 ， 火锅底料过了保质期还能吃吗？吃了过期的火锅底料又会怎样呢？
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火锅底料过了保质期还能吃么视情况而定 。
火锅底料如果过了保质期时间不长 ， 密封包装没有出现漏气的现象 ， 底料没有出现长霉、变质的情况下还是可以食用的 。
但是如果火锅底料已经出现了漏气、明显的霉斑 ， 甚至可能已经出现了一些怪味 ， 这个时候就算没有过保质期 ， 也是不能食用的 。
过期了的火锅底料吃了会怎样吃了过期了的火锅底料可以分成两种不同的情况：
【【养生知识】火锅底料过了保质期还能吃么 过期了的火锅底料吃了会怎样】1、当火锅底料过了保质期但是还没有发生变质的情况下 ， 吃了过期的火锅底料可能并不会出现一些不适的症状 。
2、如果火锅底料过了保质期 ， 出现了变质的情况 ， 这个时候如果吃了这样的火锅底料 ， 可能会引起腹泻 ， 损伤肠胃 。
小贴士建议最好还是食用在保质期内的火锅底料 。
火锅底料怎么保存火锅底料的保存方法需要看是什么种类的火锅底料：
1、如果是在外面购买的密封的火锅底料 ， 放在家中的避光阴凉处 ， 或者是放在冰箱内冷藏就可以了 。
2、如果是自己制作的火锅底料 ， 则需要等到火锅底料完全冷却之后 ， 用密封性较好的塑料袋或者是其他的东西密封 ， 再放进冰箱冷藏或者是冷冻保存 。 但是保存的时间最好是在半个月到20天作用 ， 需要尽快食用 。
火锅底料怎么炒1、在热锅内放入菜油 ， 等油烧热 。
2、油热之后可以放入葱、姜、蒜以及大料进行煸炒 。
3、煸炒出香味之后 ， 可以加入豆瓣酱继续进行煸炒 ， 炒出红油 。
4、炒出红油之后 ， 可以根据自己的口味加入糍粑辣椒 。
5、最后可以加入提前煮好的骨头汤 ， 以及根据个人的口味 ， 加入盐等调味料 。
小贴士制作火锅底料的方法有很多 ， 方法都不尽相同 ， 可以根据个人口味的喜好 ， 选择一种方法来进行制作 。
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