枇杷是一种营养价值丰富的水果， 具有润肺止咳、清热等功效， 那么枇杷作为一种寒性水果， 煮熟之后还是凉性的吗？枇杷生吃和熟吃哪个效果好呢？以下为你解答 。
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枇杷煮熟还是凉性吗是的 。
从中医的角度来说， 枇杷是一种凉性水果， 无论是煮熟还是生吃都是凉性的， 并不会因为在热水中煮过后而改变其特性， 另外， 枇杷味道鲜美、营养价值较高， 含有维生素、铁、矿物质、蛋白质等多种营养物质， 人体适量食用能够补充营养， 提高自身免疫力， 还具有清热、润肺、止咳、解暑等功效 。
枇杷生吃和熟吃哪个效果好看情况 。
枇杷是一种可生吃也可熟吃的水果， 两者并没有谁好谁坏之分， 具体看个人情况， 若是生吃， 甘甜多汁、营养更为丰富， 不会在烹饪过程中流失部分营养成分， 但是有咳嗽、咽喉疼痛等症状， 建议将枇杷煮熟食用， 因为生枇杷吃多了可能会不利于痰液的排出， 加重病情， 而枇杷和冰糖、雪梨等食材一起炖汤后， 对肺热引起的咳嗽少痰等情况有一定的辅助治疗效果 。
过量食用枇杷的危害肠胃不适 。
从中医的角度来说， 枇杷性凉， 味甘酸， 人体适量食用， 具有润肺止咳、解渴、和胃等功效， 常用于咽干烦渴、咳嗽少痰等情况， 而过量食用枇杷的话， 会增加体内寒凉之气， 出现手心冒虚汗、手脚冰凉等不适情况， 另外， 还会刺激脾胃， 对脾胃消化功能有所影响， 可能会出现腹泻、恶心等症状， 一般建议一天吃5-10颗 。
枇杷怎么热着吃冰糖枇杷材料：枇杷200克、冰糖适量 。
做法：
1、将枇杷洗净干净后去掉果皮、果核切块备用 。
2、将处理后的枇杷果肉倒入汤锅中， 加入两倍量清水 。
3、大火煮沸后转小火熬15-20分钟 。
4、最后加入冰糖拌匀溶解后， 关火即可食用汤汁果肉 。
川贝枇杷汁材料：枇杷50克、雪梨半个、川贝8-10克、冰糖适量 。
做法：
1、将雪梨和枇杷在清水中清洗干净， 然后去掉外皮、核、蒂， 切成块状备用 。
【【养生知识】枇杷煮熟还是凉性吗 枇杷生吃和熟吃哪个效果好】2、将川贝清洗干净后碾碎备用 。
3、在锅中倒入枇杷、雪梨、川贝， 加清水没过食材 。
4、然后大火煮沸后， 转为小火熬30分钟左右 。
5、最后放入冰糖融化， 关火即可食用 。
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