今天我妈说想吃蛋糕 ， 于是我准备做一些蛋糕来给她吃 ， 但是家里暂时没有面粉 ， 只有糯米粉 ， 那么糯米粉可以做蛋糕吗？糯米粉可以用来做什么？
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糯米粉可以做蛋糕吗不可以 。
【【养生常识】糯米粉可以做蛋糕吗 糯米粉可以用来做什么】制作蛋糕时的主要材料就是面粉和鸡蛋 ， 用糯米粉做蛋糕做出来的效果会很不好 ， 有时候甚至会不成形 ， 因为糯米粉和面粉差比较多 ， 两者并不是一种东西 ， 所以糯米粉是不建议用来做蛋糕的 。
糯米粉可以用来做什么糯米粉主要是用糯米打磨成水 ， 然后沥干水分得到的一种白色粉末 ， 比较柔软、韧滑、香糯 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖分、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质 ， 生活中主要被用来制作糯米糕、汤圆、南瓜饼、冰皮月饼、麻团等食物 。
糯米粉可以用来做包子吗可以 。
生活中用来制作包子的主要是面粉以及小麦粉 ， 因为这两者制作的包子发酵率比较高 ， 吃起来有韧性、Q弹 ， 而糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的 ， 质地细腻 ， 手摸起来光滑无明显颗粒物 ， 代替面粉制作包子时 ， 口感软糯、蓬松度较好 ， 是可以用来做包子的 。
糯米粉怎么做包子材料：糯米粉、熟南瓜泥、豌豆酱、小苏打、柿子蒂把 。
做法：
1、首先将熟南瓜泥按压成泥或者料理机制成泥状 。
2、然后往南瓜泥里加入适量糯米粉、小苏打 ， 拌到无干粉 ， 揉成面胚 。
3、之后将豌豆馅料 ， 捏成团状备用 。
4、再松弛好的面胚 ， 分成六个面胚 ， 按压成面皮 ， 包入馅料 。
5、随后用手慢慢的上推 ， 这样面皮比较均匀 。
6、再将包好在手中滚几下 ， 这样面皮更均匀 。
7最后大火蒸15分钟 ， 装饰一下就可以了 。
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