竹笋是一种富含营养成分的食物 ， 也是春天来临必吃的一种食物 ， 那么煮过水的竹笋怎么保存呢？
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煮过水的竹笋怎么保存室温保存煮过水的竹笋也是可以室温保存的 ， 煮水之后的竹笋先要将其控干水分 ， 然后放在一个可以漏水的篮子中 ， 将其放在通风处保存即可 。
一般能够保存一周的时间 ， 但是若是环境比较潮湿、天气并不好的话 ， 则保存时间会要缩短 ， 建议换一种保存方式 。
冰箱保存若是需要长时间保存的话 ， 则可以放入冰箱中冷冻保存 ， 首先将煮过水的竹笋放在烘干机中烘干 ， 没有烘干机的话可以用其他的方式烘干 。
然后再将其放入到保鲜袋中 ， 密封好 ， 密封好后就可以直接放入冰箱冷冻了 ， 冷冻的方式一般可以存放一个月不等 。
竹笋冷冻保存要焯水吗不需要 。
竹笋放入冰箱冷冻一般是不需要进行焯水的 ， 已经焯水过的竹笋一般也不会建议放入冰箱冷冻 ， 除非是自身需求 。
因为竹笋焯水之后其中会含有大量的水分 ， 竹笋相对应也会变得比较脆弱 ， 在零摄氏度以下 ， 竹笋中的水分结成冰 ， 从而就会破坏竹笋的口感和味道 ， 在拿出来解冻食用的时候 ， 竹笋的食用价值降低 。
所以建议是竹笋在冷冻保存的时候 ， 不要进行任何的加水处理 ， 尽可能保证竹笋的干燥状态保存 。
煮熟的竹笋冰冻半年可以吃吗不建议食用 。
煮熟的竹笋冷冻保存虽然可以保存的时间会比较长 ， 在保存情况比较好的情况下 ， 竹笋没有变质 ， 竹笋还是可以食用的 。
但是冷冻半年的时间 ， 竹笋其中的营养成分已经有很大的损失 ， 并且竹笋的口感和味道也会大打折扣 ， 已经失去了竹笋本身的鲜嫩口感 ， 所以并不建议食用 。
而且半年的时间竹笋是有可能出现变质的 ， 若是煮熟的竹笋变质的话 ， 是不可以继续烹饪食用的 。
竹笋怎么吃竹笋炒肉食材：冬笋100克、瘦猪肉50克、姜3克、大葱5克、青尖椒20克、食用油10克、味精2克、盐3克 。
做法：
1、将竹笋、大葱和尖椒洗净切成丝 ， 同时姜也切成丝状 ， 备用 。
2、将猪肉洗净 ， 切成丝 ， 备用 。
3、在锅中倒油 ， 放葱丝和姜丝炒香 ， 加入肉丝炒熟 。
4、然后加入竹笋丝和尖椒丝翻炒均匀 。
【【养生常识】煮过水的竹笋怎么保存 竹笋冷冻保存要焯水吗】5、最后再加入少许清水焖制 ， 放入盐和味精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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