即热式热水器对水质要求很低，无论北方还是南方，远方水质硬度有多高，即热式产品都能兼容 。众所周知，热水器对水质的要求主要体现对水质的硬度要求上 。如果硬度过大，在较高温度下（高于55度）很容易产生水垢 。水垢积累，会将发热管层层包围起来 。水垢的导热系数很低，也就是导热能力很差 。也就是说，在消耗一定量的情况下，内胆里的水却没有吸收同样多的能量，造成电能浪费 。同时，由于水垢多导热能力差，造成加热管内部温度过高，大大缩短了发热管的使用寿命 。一舳为说，使用寿命在5年的加热管，在水垢过多地情况下其实只能使用1至2年 。内胆壁上也很容易积累水垢 。只要水质硬，温度高，内壁上很快就会结满一层厚厚的垢 。就像我们家中使用的老式烧水壶一样，里面白涯涯的全是结垢，内胆水垢过多，就会缩小内胆的容积，减少出水量 。【水质对快热式电热器使用有哪些影响?】
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即热式热水器首先克服了结垢的缺点 。也就是说，热水加热器的最高水温控制在55度，这是结垢的临界温度 。洗澡时低于这个温度(一般40到45度)，所以很难规模化 。即使在水硬度较高的北方地区，长期使用(例如10年)也只是轻微结垢 。
也就是有些热水器使用铜加热管和小铜杯加热，铜的热膨胀系数很大，即热胀冷缩的范围很大 。当长期使用产生一层水垢时，由于热膨胀和收缩大，水垢会爆裂脱落 。实现自动除垢 。
其次，在水质优良的地方，热水器的内胆更容易腐蚀，尤其是焊接区域 。在焊缝处，焊条药皮与药皮材料不同，晶间组织不同，各种材料和不同部位的电位也不同 。这样，不同的物质元素之间就会有电位差 。当液体作为导体连接两个元件时，将形成一个电池，阳极为高电位，阴极为低电位 。电子通过液体的运动从阳极流向阴极，阳极失去电子变成正离子，溶解在水中 。硬度高的地方，水中离子浓度高，腐蚀快 。
对其基本原理的进一步解释如下:在化学元素周期表中，各金属元素的电位从前到后依次递减，即在这些常见的金属元素如钾、钙、钠、镁、铝、锌、铁、锡、铅、铜、贡品、银、箔、金中，电位越高，金属元素的电子下落越多，在水中也越多 。当金属中的元素形成离子时，就会留下常见的腐蚀现象 。如果水中杂质多，水的导电性强，一些杂质的电位较低，更容易形成电腐蚀 。
焊接处杂质最多(由于金属不同，焊接工艺不同，其他杂质夹在中间)，最容易形成无数的阳极和阴极，无数的微小电池和电蚀 。如果处理不当，由于热水器内胆的两个端盖以及加热管与端盖之间的连接处腐蚀，很容易发生漏水 。
因此，为了防止内胆的电腐蚀，很多储水式热水器都采用镁棒来保护内胆和加热棒 。原理如下:大部分内胆和加热棒都是钢做的，主要是铁 。在化学元素周期表中，铁排在镁之后，铝和锌的电位相差很大 。因此，当镁和铁在同一导电液体中时，镁形成阳极，铁是阴极，镁失去电子而被腐蚀 。获得铁的电子不受腐蚀；即使杂质中有其他电位较低的元素，如锡、铅，也会因为镁的存在而先腐蚀镁，使铁得到很好的保护 。这通常被称为阴极保护法/牺牲阳极法 。
虽然镁棒是用来保护内胆和加热棒的，但是一段时间后，镁棒腐蚀后需要更换 。这给用户带来了极大的不便 。普通用户操作难度大，得花钱买镁棒 。
也就是说，热水加热器使用铜加热管和铜杯子来盛水 。铜的电位远低于水中杂质元素的电位，不会被电腐蚀 。如采用高超的焊接技术(如真空焊接技术) 。降低焊接过程中由于高温导致的氧化程度和其他杂质的可能性，将腐蚀程度降低到几乎为零 。
综上所述，即热水器对水质的要求可以用“不挑食”来形容，任何地区的水都是兼容的 。
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