早上去草莓园采摘了一些草莓， 一不小心摘多了吃不完， 打算用一部分制作草莓酱， 但是不知道草莓制作成草莓酱能有多少， 那么做500克草莓酱要多少斤呢？做草莓酱又要放多少糖呢？以下为你解答 。
文章插图
做500g草莓酱要多少斤大约需要1斤左右 。
草莓是一种味道酸甜、营养丰富的水果， 而除了可以用来直接生吃， 还能用来制作酸甜可口的草莓酱， 可与面包、蛋糕等一起搭配食用， 而草莓在制作草莓酱的过程中， 会流失一部分营养成分， 重量也会有所减少， 一般来说， 制作500克草莓酱需要1斤左右的草莓， 另外， 做好的草莓酱需趁热装瓶， 对食材的保质期有所延长 。
做草莓酱放多少糖一般建议糖的比例为草莓的20-30%左右 。
草莓酱主要是用草莓、白砂糖、柠檬汁一同熬制而成的酱料， 而在制作草莓酱时， 常有人不知道要放多少白砂糖， 导致有的时候过甜， 有的时候又没有味道， 其实， 一般来说， 糖的比例为草莓的20-30%左右最好， 这样制作的草莓酱不仅甜度刚好， 而且草莓酱粘稠、色泽感较好， 能够提升人体的食欲 。
草莓酱不放柠檬可以吗可以 。
在制作草莓酱的时候， 放入适量的柠檬， 不仅能够使味道清新， 有股淡淡的柠檬酸甜味， 而且柠檬汁还能和水果中的天然果胶融合， 起到凝固的作用， 帮助草莓酱更快粘稠， 若是家里没有柠檬了， 不放也是可以的， 并不会有很大的影响， 只是在口感上不如放柠檬汁的那么好 。
草莓酱的简单做法草莓酱
食材：草莓500克、白糖120克、柠檬一个 。
做法：
1、将新鲜的草莓清洗干净， 去掉蒂部， 控干水分后， 切丁备用 。
2、将柠檬对半切开， 取柠檬汁倒入碗中 。
3、然后将草莓丁倒入碗中， 加入白糖， 一起搅拌均匀后静置25-30分钟 。
4、接着倒入锅中， 加入柠檬汁， 小火慢炖， 注意边煮边搅拌 。
【【养生知识】做500g草莓酱要多少斤 做草莓酱放多少糖】5、最后搅拌至粘稠没有颗粒物即可装瓶 。
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