桑葚泡酒是比较常见的自制果酒 ， 不仅操作简单 ， 而且味道非常好喝 ， 饮用具有滋阴补血、强身健体、益肝补肾、明目润肠等功效 ， 但很多人并不大知道自制桑葚酒的比例 ， 不知道5斤桑葚泡几斤白酒合适 ， 下面就来说说桑葚泡酒的具体用量比例问题 ， 赶紧来了解一下吧 。
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5斤桑葚泡几斤白酒10斤白酒合适 。
桑葚泡酒比例其桑葚和酒为1：2 ， 也就说1斤桑葚泡2斤白酒 ， 而5斤桑葚要泡10斤白酒 ， 如果酒精度数低于50度的话 ， 建议多放些白酒 ， 以1:3的比例浸泡 ， 这样桑葚酒才能长久存放不变味变质 ， 而且酒香浓郁十分好喝 。
泡十斤桑葚酒放多少冰糖大约500克冰糖为宜 。
一般桑葚泡酒可以不放冰糖 ， 放糖主要是为了提升口感和发酵速度 ， 但糖放的量越多 ， 喝起来反而过于甜腻 ， 对健康也不大好 ， 而且本身桑葚酒含有较高的糖分 ， 大约100克桑葚含糖量在13克左右 ， 因此放糖量大约是酒质量的10% ， 也就是说泡十斤桑葚酒放差不多500克冰糖 。
桑葚泡酒用什么酒好以高度粮食百酒为佳 。
泡制桑葚酒建议选择清香型或米香型白酒 ， 酒精度数越高制成的果酒保存时间酒越长 ， 建议用40度以上的酒为宜 ， 切勿选择食用酒精勾兑酒 ， 否则其中各种添加剂的放入饮用对人体健康不利 ， 还会进一步破坏桑葚的营养药效价值 ， 制成的酒也不大好喝 。
桑葚泡酒可以用塑料瓶装吗不可以 。
【【养生常识】5斤桑葚泡几斤白酒 泡十斤桑葚酒放多少冰糖】桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿 ， 禁用塑料和金属容器泡酒 ， 因为塑料和金属容器装桑葚酒时间长了口感和味道会发生改变 ， 而且还会溶出对健康有害的物质 ， 建议泡酒前 ， 选择大口径的玻璃容器 ， 然后予以清洗干净 ， 并开水消毒晾干后再装酒为好 。
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