海参是我们生活中常见的食物， 具有较高的营养价值以及食用价值， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 那么干海参好还是新鲜海参好？干海参和鲜海参的区别？
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干海参好还是新鲜海参好干海参好一些 。
市场上的海参一般分为两大类， 主要就是干海参和鲜海参， 一般干海参是海参经过加工后的制成品， 营养价值比干海参更加容易被吸收， 同时也更容易保存， 这主要是因为鲜海参身上有一层胶质， 比较难被而消化吸收， 所以相对于鲜海参来说， 干海参会比较好一些 。
干海参和鲜海参的区别干海参和鲜海参最大的区别就是干海参经过处理加工， 而鲜海参没有， 其次就是干海参的价格相对于鲜海参来说会高一些， 因为干海参在加工时需要一定的加工费， 最后就是有人说干海参和鲜海参的营养价值不一样， 但其实干海参与鲜海参的营养价值是差不多的， 没有什么区别 。
干海参坏了什么样子正常情况下干海参是一种干燥、气味小以及没有粘度的海产品， 海参要是出现了变质， 最直接的情况就是出现发红的症状， 没有变质的海参一般主要呈现出灰黑色， 其次就是变质的干海参发潮， 具有一股霉味以及粘性比较高 。
海参一周吃几个好建议一周吃2-3只左右即可 。
【【养生常识】干海参好还是新鲜海参好 干海参和鲜海参的区别】海参味咸性温， 其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 正常来说人体一天食用20-30克左右的海参即可， 而一只海参100-200克左右， 所以一般建议人体一周吃2-3个左右的海参即可， 不宜食用过量， 避免对人体健康产生威胁 。
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