米饭是用大米和水一起煮制而成的， 其成分中含有较多的水分， 整体热量其实并不高， 相对于高热量的糕点、油炸食品来说， 算是热量偏低的， 但不知道为啥米饭热量低还说吃了容易长胖呢？下面就来告诉你原因， 赶紧来了解一下吧 。
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米饭热量低为什么会胖吃多的原因 。
一碗米饭大约100克左右， 热量在116大卡， 算是热量比较低的食物， 但其中含有的碳水化合物、淀粉、糖分较高， 而且米饭属于升糖指数较快的食物， 这就意味着米饭食用后饱腹感不强， 很容易让人再吃些其他高热量的食物， 加上含糖量较高， 如果每顿都吃很多米饭的话， 确实容易转化为脂肪囤积起来导致人肥胖， 但只要控制好食用量， 就不会让人长胖 。
减肥为什么不能吃米饭并没有减肥不能吃米饭的说法 。
很多人减肥博主推荐减脂期间不吃米饭， 以其他主食替代米饭， 是因为相对于吃米饭而言， 吃燕麦、紫薯、黑豆、全麦、玉米、山药、南瓜、红薯等主食升糖指数较低， 而且这些食物饱腹感强， 膳食纤维更加丰富， 吃后还可促进肠胃蠕动、帮助排便， 比吃米饭对于减肥的作用更有效 。
减肥吃多少米饭合适一天吃2碗米饭， 大约是一顿是自身拳头1个大小那么多的分量， 在这个分量下， 米饭的摄入量大约在300大卡左右， 即可维持人体一天对碳水化合物的需求， 同时在吃完米饭后再补充其他相关的食物， 也有足够多的热量剩余， 避免影响减肥效率， 建议吃米饭的同时搭配一些鸡胸肉、低热量果蔬食用， 这样更符合减肥餐的要求 。
怎么做米饭热量低建议做成杂粮饭 。
杂粮就是粗粮和大米的结合， 而杂粮饭通常食用玉米粒、黑米、黑豆、南瓜、荞麦米、糙米等多种主食同煮， 其粗细粮合理搭配， 口感好吃， 营养丰富， 含有蛋白质和抗性淀粉， 食用后消化速度太慢， 较少进入血液变成血糖， 与大米饭相比热量更低， 饱腹感更强， 非常适合减肥期间食用 。
食材：糙米46g、黑米46g、小米46g、红豆46g、扁燕麦仁46g、薏米46g 。
做法
1、将所有食材洗净， 放进冷水浸泡3-6个小时
【【健康知识】米饭热量低为什么会胖 减肥为什么不能吃米饭】2、将浸泡充分的杂粮倒进电饭煲， 可以不换水 。
3、放入葡萄干， 水量比做白米饭稍微多一点， 接下来按照蒸白米饭的流程操作 。
4、出锅平均分装成7份 。
5、趁热用食品袋装起来 。
6、直接放冰箱冷冻 。
7、吃的时候提前拿出解冻， 蒸热或微波炉加热均可 。
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