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冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法 白萝卜的吃法

好吃白萝卜吃法要多

白萝卜怎么吃(冬天多吃白萝卜，教你10种好吃的方法)
每年秋冬，我们都不得不提白萝卜，这是一种物美价廉的蔬菜 。一直都说“萝卜上市，医生下市” 。从这句谚语也可以看出，萝卜的营养价值并不是那么一般 。空普通的白萝卜在中国已经种植了几千年 。自古以来，白萝卜被认为是蔬菜中最好的食疗 。其中，《本草纲目》称白萝卜为“最有利的蔬菜”，意思是白萝卜是对人体最有益的蔬菜 。

白萝卜可以有多种吃法，比如炒、炖、汤、凉拌、馅 。也可以生吃当水果 。一磅萝卜在有些地方一磅才几毛钱，真的是白菜的价格 。老人常说:萝卜白菜都安全 。因此，深秋时节，当市场上出现大量白萝卜时，老人们总是一起去买白萝卜；有些孩子在家咳嗽，父母也喜欢用白萝卜煮汤给孩子喝 。这种蔬菜价格实惠！
说了这么多，我只想告诉你:冬天多吃白萝卜 。跟大家分享十种白萝卜的美味吃法，简单又营养 。我了解到每天都可以换，饭也不一样 。
1、现腌现吃的萝卜泡菜（酸甜口味）
【食材】:萝卜胡萝卜各1个，白醋300毫升，香辣小米二三个，糖2汤匙，盐适量 。
[具体措施]:
1.白萝卜和胡萝卜洗净，分别去皮，切成大小适中、大小一致的块，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制半小时左右 。
2.腌制半小时左右后，将萝卜腌出水分，倒掉水分，用清水将盐洗掉两遍 。

3.然后将萝卜块放入可密封的容器中，将白醋全部倒入，将小米椒切成圆形放入，然后加入适量的盐和糖 。
4.盖上盖子，摇匀后放入冰箱冷藏两小时左右再吃 。味道酸甜，非常开胃 。想吃多少就吃多少，不要多要 。
【石成有话要说】:有人说胡萝卜和白萝卜不能同时吃，这其实是谣言，谣言！两者可以同时食用 。
2、凉拌白萝卜丝
【食材】:半个萝卜，两勺酱油，两勺陈醋，半勺糖，适量盐，两棵欧芹树，少许香油 。
[具体措施]:
1.大白萝卜洗净，去皮搓成细丝 。当然，如果你是一个好的切刀师，你可以用手切 。
2.加入1茶匙盐，混合均匀，腌制并杀死水分 。注意这里不要放太多盐，否则菜会咸的 。
3.萝卜腌一会，会杀很多水，倒出来 。

4.欧芹洗净切成长段，放入酱油、陈醋、白糖、香油 。
5.混合均匀 。搅拌均匀后，让它腌制十分钟，然后吃得更好 。
3、白萝卜丝肉丸汤
【食材】:半斤猪肉后腿，1小块生姜，半根白萝卜，1个蛋清，少许白胡椒粉，少许盐，几滴香油，少许香葱或欧芹 。
[具体措施]:
1.先把肉馅剁了，把带姜的猪后腿剁成肉末 。
2.肉末中加入白胡椒粉、蛋清和盐 。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好 。它能使肉丸尝起来很嫩 。当然也可以加一点淀粉 。
3.肉馅拌匀，用筷子同向搅拌，搅拌一会儿，肉丸就不会松了 。

4.白萝卜洗净去皮，切成细丝备用 。
5.将萝卜丝放入装有冷水的锅中 。记住这里一定要有冷水，不然煮出来的萝卜汤就不香了 。
6.用小火煮肉丸 。肉丸全部放入锅中后，用中火煮 。肉丸浮起后，去掉浮沫，继续煮五六分钟，加盐，滴香油，关火，吃的时候撒上葱花或欧芹 。
4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨（秋冬润肺食谱）
【食材】:萝卜、梨、桂花干、蜂蜜 。
[具体措施]:
1.萝卜和梨分别洗净，去皮切块备用 。
2.把它放在蒸锅里，用水蒸 。

3.蒸萝卜梨的碗中会有汤，倒入锅中，加入适量蜂蜜煮开，关火前加入干桂花 。蜂蜜在这里有它的味道 。
4.将桂花蜜汁倒在萝卜梨上即可食用 。
5、蒸白萝卜丝肉丸
【食材】:半个萝卜，200克猪肉，半个洋葱，两片姜，1汤匙蚝油，少许糖，4汤匙淀粉，适量盐 。
[具体措施]:
1.白萝卜先洗净去皮，用工具规划成极细的丝 。薄薄的丝可以让丸子更好的成型，不需要腌制就能出水 。切碎后，用手抓出一些水备用 。
2.猪肉可以自己剁碎，也可以买现成的肉馅 。肉放的不多，所以没有单独腌制 。把肉末和萝卜丝放在一个大碗里 。

3.加入葱花、姜末、糖、蚝油、盐和淀粉 。淀粉在这里起粘合作用 。
4.用筷子同向搅拌均匀，这样萝卜丝肉馅就会轰轰烈烈 。
5.从它开始，把它卷成同样大小的球，放在锅里，在水里蒸，SAIC之后需要八九分钟 。当然，这也取决于球的大小 。这道菜做好了 。好好享受吧 。
6、牛肉白萝卜馅儿饺子
【食材】:牛肉800克、白萝卜800克、生姜1片、大葱1根、酱油4勺、五香粉半勺、熟油4勺、香油少许、盐、面粉、水 。

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