艾草是生活中常见的一种中药材， 面粉是生活中常吃的一种食材， 两种都深受大家欢迎， 那么将艾草和面粉可以做什么美食？
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艾草和面粉可以做什么美食艾草性味辛、苦、温， 具有散寒止痛、温经止血的功效， 可以拿来内服， 也可以拿来外用， 具有独特的馨香味， 捣碎后还具有一定染色能力 。
而面粉是由小麦磨成的粉状物， 含有丰富的蛋白质， 将面粉和艾叶在一起， 可以增添面粉的颜色和风味， 可以做成艾叶粑粑， 还可以做艾叶馒头、艾叶饼、艾叶饺子等等， 可以根据想象力进行创造 。
几月份的艾草不可以吃都可以吃 。
一般来说， 艾草在什么季节都是可以吃的， 但艾草在不同的月份， 艾草的口感会有所差别， 一般建议选用4-5月份左右的艾草， 这时候的艾草是采摘的最佳时间， 口感最嫩， 水分最为丰富的， 并且刚长出的艾草， 苦味较低， 在做成食物的时候， 更加容易去除苦味， 增加食欲 。
艾草与什么食物相克没有相克的食物 。
一般来说艾草没有相克的食物， 食物相克是没有科学原理的， 当吃东西出现不适的情况， 可能是因为食物的卫生问题， 或者有过敏原等原因引起 。
但艾草属于中药材， 性味温， 在食用的时候， 不建议与热性的食物同食， 比如羊肉、狗肉等， 食用过多容易出现上火的症状 。
面粉艾叶粑粑的做法准备材料：艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉 。
1、将新鲜的艾草洗净， 冷水下锅， 等水温时放入一些苏打粉， 水开捞起 。
2、将煮好的艾草放进搅拌机中打成泥， 过筛， 可以更细腻一些 。
3、将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混合搅拌均匀成面团状 。
4、将花生、白糖、芝麻混合做成馅后， 即可用面团分成小个包起来 。
【【养生知识】艾草和面粉可以做什么美食 几月份的艾草不可以吃】5、最后将包好的艾叶粑粑放进锅中15分钟左右， 变熟即可食用 。
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