咖喱焖鸡(美味可口的咖喱焖鸡块)这道菜在哪里？
咖喱是一种由各种调味料制成的酱 ， 在印度、泰国和日本等东南亚地区经常使用 。是多用途酱料之一 。素菜 ， 甚至烘焙 ， 都可以一起用 。其特殊的香气和诱人的色泽深受广大消费者的喜爱 。
咖喱是我第一次在仙女的家里尝试 。我总是渴望品尝新鲜的食物 。从接触到它就深深爱上了它 ， 每隔一段时间不吃一次就非常想念它 。在我勤奋的带动下 ， 我60多岁的父母 ， 我5岁的宝宝 ， 都爱上了库里 。但是任何一道用咖喱做的菜 ， 不管是肉还是菜 ， 都能让大家的肚子打滚 ， 连米饭都会遭殃~
前阵子因为工作忙 ， 每天早出晚归 。连续半个多月不进厨房门 ， 让小情人特别不开心 。一天晚上 ， 我回家和他聊了聊 。他说 ， 妈妈 ， 你答应我做咖喱很久了 ， 可是过了那么久 ， 我还没吃过 。你不给我做 ， 我就找别人做我妈 。哇 ， 这不可能 。我辛辛苦苦养大儿子5年多 ， 却不能因为一个菜去别人家 。幸运的是 ， 第二天是周末 。起了个大早去菜市场 ， 买了新鲜的鸡肉 ， 煮了一锅香喷喷的咖喱鸡 ， 端上桌 。终于把小情人哄回来了 。。。
原料:土鸡800克、胡萝卜50克、土豆130克、紫洋葱100克 。
材料:咖喱块100克 ， 精盐5克 ， 食用油30毫升 ， 热水1000毫升 。
具体做法:
1:新鲜火鸡 ， 咖喱块准备 。
2:食材准备 。
3:洋葱、土豆、胡萝卜去皮 ， 切块 。
4:鸡肉 ， 洗净沥干 。
5:炒锅加油 ， 下鸡肉翻炒 。
6:翻炒至鸡皮收缩 ， 鸡肉变色 。以备后用 。
【好味又下饭的咖喱焖鸡块 咖喱焖鸡是哪个地方的菜】
7:锅里留底油 ， 先炒洋葱 。
8:炒出洋葱味 ， 再放入胡萝卜炒土豆 。
9:将炒好的鸡肉翻炒至土豆微黄 。
10:搅拌均匀 ， 加入热水 。
11:转大火烧开 ， 盖上锅盖煮30分钟 。
12:关小火 ， 加入咖喱块 。
13:在炒勺的帮助下 ， 快速融化咖喱块 。
14:加入精盐调味 。
15:翻炒均匀 ， 小火焖10分钟 。
PS:
1:咖喱块入锅后 ， 一直搅拌 ， 避免糊底 。
2:配菜的量可以根据自己的喜好增减 。
3:这道菜好吃的秘诀是鸡肉一定要先炒 ， 再煮 。鸡肉可以是土鸡和三黄鸡 。
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