秋葵是一种营养价值更高的蔬菜， 那高血糖的人能不能吃秋葵呢？那秋葵又能不能生吃呢？让我们一起来看看吧 。
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秋葵高血糖人能吃吗能吃 。
有高血糖的人是可以适量吃一点秋葵的， 秋葵中糖分含量较少， 适量食用不会导致血糖上升 。 且适量吃一点秋葵还具有一定好处， 秋葵中含有丰富的粘液多糖类物质， 其具有一定抗氧化、提高人体免疫力的作用 。 食用后可以促进改善微循环， 能改善血管的硬化程度， 可以减缓因糖尿病引起的血管病变 。
秋葵能生吃吗可以 。
秋葵是可以直接生吃的， 其生吃起来口感非常脆嫩清甜， 肉质柔软， 且带有独特的香气和圆润的口感 。 经常吃一点秋葵能起到健脾养胃、补肾、减肥的功效 。
但注意如果想生吃秋葵的话， 尽量选择嫩一定的秋葵， 因为嫩一点的秋葵口感更加脆嫩且表面的绒毛也要更软 。
怎么挑选秋葵看大小购买秋葵的时候尽量选择个头小一点的， 一般5-10cm为宜， 这种个头稍微小一点的秋葵相对来说比较嫩一点， 吃起来口感也更好 。
看手感挑选秋葵的时候可以用手稍微捏一下靠根部的位置， 如果能轻易捏动的话则说明比较嫩， 但如果捏起来手感很生硬的话则说明秋葵有点老了 。
看表面新鲜的秋葵表面看起来会比较饱满， 且会有一层小细毛 。 一但秋葵表面看起来有斑点皱褶， 且已经没有什么绒毛的话就不要再选择 。
吃秋葵的注意事项体质虚寒人群少吃秋葵属于寒性食物， 所以如果是本身体质偏寒的人群就要少吃秋葵， 否则会导致体内寒气增加， 从而不利于健康， 就算要吃的话也一定要熟吃， 尽量不生吃 。
带籽食用【【养生知识】秋葵高血糖人能吃吗 秋葵能生吃吗】有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵的籽去掉， 其实这样会降低其营养价值， 秋葵的籽中含有丰富的铁、钙等营养元素， 建议在吃秋葵的时候不要扔掉秋葵籽 。
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