秋葵是生活中常见的一种食物 ， 很多人都喜欢吃 ， 有时候会买比较多的秋葵放在冰箱保鲜 ， 请问秋葵放冰箱保鲜能放多久？
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秋葵放冰箱保鲜能放多久根据情况看 。
一般冰箱保鲜有两种方式 ， 一种冷藏 ， 一种冷冻 ， 都可以延长秋葵的保存时间 ， 冷藏可以维持平衡的低温环境 ， 抑制细菌卫生物的滋生 ， 将秋葵冷藏 ， 大概可以保存7天左右 。
而冷冻的温度更低 ， 基本没有细菌微生物生存 ， 可以直接将秋葵冻起来 ， 能保存更长时间 ， 大概存放一个月左右甚至更长 。
但随着保存时间的延长 ， 秋葵的营养成分会慢慢流失 ， 建议在两周内吃完 ， 这时候的营养基本还没有什么损失 。
秋葵放冰箱要洗吗建议洗干净焯水保存 。
秋葵含有较多的粘液 ， 肉质较嫩 ， 很容易受到擦伤 ， 擦伤的部位很容易发生氧化反应变黑 ， 出现变质的情况 ， 所能保存的时间较短 。
而将秋葵清洗干净焯水 ， 可以加熟秋葵 ， 将秋葵的粘液变性 ， 去除粘液感 ， 变的不易发生氧化反应 ， 并且能保存的时间更长 。
秋葵放冰箱变黑了还能吃吗不建议食用 。
一般正常的秋葵呈绿色 ， 会出现发黑的现象 ， 说明秋葵发生氧化反应出现变质 ， 这样的秋葵滋生了大量的细菌微生物 ， 将秋葵中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质分解破坏 。
导致秋葵的营养价值大大降低 ， 甚至到不能食用的程度 ， 避免引起身体不适的情况 ， 建议不要再食用 。
秋葵怎么挑选看长度一般低于10厘米的秋葵通常还比较嫩 ， 嫩的秋葵口感会更好一些 ， 要是超过10厘米 ， 秋葵可能会比较老 。
看颜色颜色比较鲜艳并且微微泛黄的会比较嫩一些 ， 要是颜色较深 ， 呈深绿色的话 ， 说明秋葵比较老了 。
看果柄【【养生常识】秋葵放冰箱保鲜能放多久 秋葵放冰箱要洗吗】一般刚摘下的果柄还没有被氧化 ， 断面比较新鲜 ， 说明秋葵摘下来没多久 ， 要是果柄断面发黑 ， 说明秋葵摘下来比较久 ， 已经不太新鲜 。
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