秋葵在吃之前一般都会要进行焯水， 那秋葵一般需要焯水多久呢？秋葵在食用之前一定要进行焯水吗？让我们一起来看看吧 。
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秋葵要焯水多长时间3-5分钟左右 。
将秋葵外表的绒毛搓洗干净， 然后再将秋葵放入盐水中浸泡一会， 这样能使秋葵清洗的更加干净 。 往锅中加入适量水烧开， 并往锅中加入适量盐 。 等水烧开后将秋葵蒂切掉， 然后将秋葵放入开水中烫3-5分钟， 等秋葵颜色变深后将其捞出放入冷水中即可 。
秋葵一定要焯水吗不一定， 一般建议焯水再使用 。
1.秋葵外表含有大量的草酸成分， 食用过多的草酸会影响机体对蛋白质的吸收， 且还会增加患肾结石的风险， 如果在食用秋葵前对秋葵进行焯水的话能够去除其部分草酸成分 。
2.秋葵如果不焯水的话吃起来可能会稍微有一点苦涩感， 所以一般建议吃秋葵前先将秋葵进行焯水， 这样能使其口感更好， 而且焯水过的秋葵颜色也更加鲜亮 。
秋葵可以切开再焯水吗不建议将秋葵切开去焯水 。
秋葵中含有大量的粘液物质， 这种粘液正是秋葵的营养价值所在 。 这些粘液中含有大量的蛋白质、可溶性纤维素、黄铜类似物以及维生素等成分， 其具有保护肠胃黏膜、促进消化等功效 。 如果将秋葵切开再去焯水的话会使得这些粘液物质所流失， 所以一般建议在秋葵未切开的状态下去焯水 。
使秋葵更好吃的技巧焯水后放冷水中秋葵焯完水之后， 将秋葵捞出并立马放入冰水中， 让秋葵浸入冰水中降温， 这样能使秋葵吃起来更加的爽脆 。
去掉表皮绒毛【【养生常识】秋葵要焯水多长时间 秋葵一定要焯水吗】新鲜秋葵的表皮都带有一层绒毛， 我们在吃秋葵之前最好能先将绒毛去掉， 因为这层绒毛较为粗糙， 如果食用的话会对消化道造成一定的刺激， 很容易出现咽喉部干痒咳嗽的情况， 去掉绒毛之后秋葵的口感会更好 。
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